Velada para recordar,...
...La que pasé en este restaurante la semana pasada. La decoración me gustó mucho, cálida y moderna. La atención de los camareros muy profesional y derrochando simpatía; se les nota que están por tí y que su objetivo es atenderte en condiciones. Compartimos unos primeros, de los cuales destacaría la vieira, y elegimos cada uno un segundo. Yo puedo hablar de los lomos de buey que estaban exquisitos. Un comensal comentó que era la mejor dorada que nunca había probado. El surtido de panes y la degustación de aceite requetebién. El servicio del vino merece un comentario aparte pues resultó extraordinario. El detalle del envinado me sorprendió y varios comensales nos sabían muy bien de qué se trataba hasta que lo vieron. Carta de vinos muy original y caldos en muy buenas condiciones de conservación. Creo que es difícil hacerlo mejor. La guinda la puso un gin tonic "marca de la casa" para no olvidar. Aparte de lo anterior, para mí la ocasión resultó muy especial por el hecho de conocer de una tacada a tres foreros: Arancha, Javier46 y Argug.
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Un saludo Nacho, no sabes la sorpresa mas agradable que fue para mi, conoceros a vosotros 3 tambien. En cuanto a tu comentario, lo corroboro todo.
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Es difícil que un lugar suscite tantas coincidencias. Buena señal. Un abrazo amigos.
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Me vais a hacer llorar entre todos! jopé... lo mejor de todo esto, es que no seríamos nada, si cada uno de los que trabaja en Envero, no fueran como son... se dejan el alma y media vida , con la única intención de daros lo mejor de ellos mismos cuando os sentáis en mi casa. Gracias por disfrutarlo tan intensamente, por dejaros llevar en todo momento, por ser tan conocedores de un mundo intenso y lleno de vida, que es el mundo del vino... gracias por tu visita Nacho,y por supuesto, hasta cuando quieras. Tu casa, siempre.
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