Equilibrado restaurante. Envero es una alternativa interesante dentro de la restauración valenciana. Presenta una buena RCP, y tiene una muy interesante carta de vinos. De lo visto últimamente se trata del restaurante con los precios más ajustados en vinos. La cocina es cuidada y sin ser excesivamente alternativa, presenta toques de modernidad que lo hacen agradable. El arroz meloso de conejo, setas y caracoles muy bueno.Buena música, buen ambiente, buen servicio, buena comida y......., buen vino, ¿quién da más?. Recomendable.
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