Acudimos a dicho restaurante, ya que efectuaban una cena de maridaje en

Acudimos a dicho restaurante, ya que efectuaban una cena de maridaje en colaboración con las Bodegas Miguel Torres. Atractivo entorno. Cristaleria Schott y Spiegelau. Notable vajilla, cuberteria y manteleria. Algún ligero fallo en el servicio pero no tenido en cuenta. En cuanto al menú decir que era bastante equilibrado. Tomamos Mejillones con Soda y Guisantes, Aguacate con Queso crema y Huevas de Trucha, Berberechos con Batata y Lima, Sopa fría de Trufa con helado de Almendra amarga, Rodaballo Salvaje con Setas de Primavera, Pichón al punto de Sangre con Cerezas y de postre Corte de Leche Merengada con Cointreau y Piña. La Bodega constaba de Waltraud Riesling 03, Marimar Chardonnay 02 y Marimar Pinot Noir 01 (Californianos), Mas La Plana 99 Cabernet Sauvignon y Vendimia Tardía Riesling 03 (Chile). La verdad es que fué una agradable velada. Aceptable RCP. En otra ocasión en la cuál veamos las cartas, asi como el servicio del vino, probablemente las valoración sea algo mas alta.
Un saludo.