Nuevo local en el centro.

De los dueños de la antigua cafetería Metro Moyua, llega para quedarse el restaurante Bilbo berria, hay otro en Barcelona y otro en Londres, pero al que le va el nombre, pese a ser el ultimo en abrirse, es a este recién inaugurado local.

Local nuevo y muy bien decorado, colores calidos y materiales nobles, muy elegante.

En la carta, combinan platos tradicionales con algunos de cocinas muy de moda como la asiática o la peruana , carta suficiente para no volverte loco y con cosillas divertidas.

Empezamos por compartir el Tarro de polvo de foie con manzana asada, Pedro Ximenez y kikos 6 €, bonita presentación y ricos sabores, vamos como para pedirse uno cada uno.

Luego compartimos Navaja a baja temperatura, ajoblanco de piñones y cítricos. Unidad 2 €, cada unidad dos navajas, de tamaño pequeño, pero que con el acompañamiento estaban bien.

Por ultimo compartimos Tataki de atún, salsa de soja y sésamo 8,50 €, bien.

Yo me pedí un Ceviche de gambas y aguacate 14 €, bonita vajilla de servicio, mirar la foto, rico, citrico y cilantrico.

Ana pidió la lubina 20€, quizás lo mas flojillo, para su gusto muy hecha, patatas cocidas, zanahoria y un tomate cherry.

Para acabar Mousse de chocolate, pacanas y escamas de sal 6 €, para ana y tabla de dos quesos para mi, no me acuerdo, pero buenos quesos, 9€, un poco escaso para un tragón como yo.

Para beber un godello, ruchell 16€, correcto, tienes varias referencias, sobre todos riojanas.

Esta siempre a tope, servicio profesional y eficiente, os dejo un enlace de la carta.

http://bilbaoberria.es/bilbao/menu/