Pescado y carne a la brasa

Pues se había quedado en el tintero la carne así que fuimos grupo de compañeros a cenar. Al final fuimos once que disfrutamos del local en una cena de grupo que resultó familiar por el ambiente que envuelve el local y por la forma del servicio. Se alargó bastante el final.

Elegimos de vinos el Barco del Corneta 2013 un buen verdejo que comparamos a la vez con un Cullerot 2013 para jugar a encontrar diferencias. Luego rematamos con otra del Corneta. Para los principales hicieron falta 2 de Forcalla.

Un aperitivo de aceitunas y papas caseras. Un buen pan a la brasa con aceite de la Masia El Altet Premium. Agotamos seis botellas de Cabreiroa.

Entrantes.
. crema de zanahorias con el toque pìcante: esta vez algo menos picante para bien general
. habitas con calamares; bien integrados los sabores forman un conjunto muy resultón y sabroso. Éxito.
. codillo con endivias, pimientos de Padrón y tomate: buen punto el codillo. Intenso entrante.

El principal: tras la propaganda hecha de camino al local,casi todos optaron por el pescado a la brasa (rodaballo): excepcional fue el comentario de todos. Opté (junto a otro comensal) por probar la carne a la brasa: ternera gallega muy en su punto, buena ración a compartir entre los dos.

Postre para todos (excepto una petición de fruta -piña-) fue un bizcocho casero con dulce de leche y nata que resultó en el plato menos dulce que en el plato. Además se encontró la última botella de Cordero y Vírgenes 2012, que no resistimos terminar.

Cafés para los noctámbulos y una copita de mistela final.