Come y Calla

Cena para mi mujer y yo, local que invita a una cena informal y a buen precio, me gustó el sitio , la decoración, el ambiente y el servicio.

Pedimos para compartir:

- Bravas con espuma de ajo asado: quizás lo que menos me convenció, parece un montón de alioli pero es una espuma ligera que se va diluyendo, bravas.
- Buñuelos quemaos de Bacalao : riquísimos, con ese rebozado negro y muy sabrosos, nad a aceitosos.
- Bao de secreto ibérico hoisin : rico bocado con ese pan dulce en contraste con la carne de cerdo, muy rico.
Taco crujiente de cochinillo Pibil : también muy sabroso y muy rico este entrante.

Luego pedimos un bocata cada uno, que fue de lo que más nos gustó:

- Prueba 1 Top Chef
Ensaladilla de atún en escabeche, endivia roja, yogurt griego y cítricos: nos encantó ese sabor cítrico del bocata con el escabeche de atún, original.

- Chivito
Secreto ibérico, bacón ahumado, rúcula, queso curado y espuma de huevo frito: increible el toque ahumado del bacon que inunda el bocata, super original el chivito también.

Para beber 4 cervezas Turia y 2 cafés.

Carta de vinos cortita, no puedo opinar del servicio.

Precios ajustados, muy recomendable.