ENORME DECEPCIÓN

Fuimos por el aniversario mi chica y un servidor. Buscamos algo nuevo que sorprendiera y viendo las opiniones de otros foreros nos dejamos guiar.
El servicio distante y alocado. Primera decepción.

Comedor vacío, frío y decoración mejorable, muy mejorable incluso. Al poco llegó el maitre y nos tomó nota; no queríamos hacerlo complicado así que "menú degustación" para ambos. Varios entrantes que no distaban mucho de lo esperado, humus mediocre, una pasta brick rellena con exceso de curry y, para ser justos un huevo relleno de huevas de erizo con una espuma que era curioso, la mezcla buena y bien cocinado. La gran decepción vino con los platos principales pues uno era un sargo que tiraba a seco y la carne solomillo ibérico con caramelo de vino. Ninguno de los segundos de recibo a nuestro entender.

El servicio del vino bueno, excepto por la elección pues le dijimos que nos gustaba un Montsant y cambió por un Moma valenciano. El vino bueno pero nada que ver con el Dido del que habíamos hablado a nuestro entender. Las copas Riedel espectaculares, con envinado. Este punto muy bien.

La RCP exageradísimamente cara pues no tomamos café, ni copa. Una botella de vino para 2 (20€ el MOMA), el servicio frío y distante y nos cobraron la friolera de 48€ por cabeza. Desmesurado por donde se mire, especialmente si se tiene en cuenta que el plato principal es solomillo de cerdo y el pescado un sargo.

No se puede cobrar cierto nivel de precios cuando la materia prima es la que es. El caramelo de vino es una reducción monda y lironda. Puede ser, visto los comentarios de otros foreros, que no tuvieran su día pero no creo que volvamos para cerciorarnos. Una pena y una desilusión en un día especial.