Hacia tiempo que no íbamos por Chiva, entre otras cosas por que siempre me pierdo.
No hay minuto que no pases con Rafa y Mari, ya sea charlando o disfrutando de su buena y particular mesa, que no aprendas algo.
Comimos y bebimos lo que quiso Rafa, y como siempre no nos defraudo, por algo la experiencia es un grado, y a esta pareja les sobra por los cuatro costados.
Destacar los perfectos puntos de cocción de el Bacalao gratinado con crema de ajo, y la presa de cerdo Iberico. Para beber agua Viladrau, Malbec Finca Don Ángel, Peruchi y Gin-Tonic de Hendrick que Rafa lo bordo. Todo ello servido en Riedel y Schott.
Magnifica RCP 50 E. Comensal Aprox.
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