Que gran sorpresa, efectivamente vale y mucho la pena, desplazarse hasta

Que gran sorpresa, efectivamente vale y mucho la pena, desplazarse hasta Chiva para DELEITARSE con mayúsculas de este grandísimo restaurante.
Ubicado en el valencianisimo pueblo de Chiva, ciertamente la entrada no va para nada con el local, pero dentro, la cosa cambia. Sin alardes de decoración, la sala atesora cierta comodidad, amplia, espaciosa y correctamente acondicionada, quizá, lo mas deficiente sea la iluminación.
Sin duda los dos grandes protagonistas en este restaurante son, los que tienen que ser, la comida y la bebida!
Extraordinaria cocina de mercado, con sobresaliente marchamo de autor y profundo arraigo regional! Destacable la concepción, montaje, elaboración y selección de todas y cada una de las propuestas. Todo el menú riquísimo, donde brillan con luz propia dos platos: La Morcilla con patatas y huevo y El bacalao con puré de berenjena y ajos!!!
Gran selección y cuidado de todas las materias primas.
También buenísima y muy bien equilibrada la repostería.
Espectac