En invierno
Local ubicado sobre la playa de Cala Tarida (una joyita) con ducha antes de entrar para el verano y una cristalera al sol del atardecer perfecta para comer en invierno.
Carta de comidas interesante y de vinos con buenos vinos y algunos fuera del clasicismo. También interesante menú.
Cuatro para comer, decidimos ir al menú ya que parece una buena opción ya que incluye arroz aunque no su especial arroz de Cas Milá.
De entrada un buen alioli, poderoso de ajo con un regular pan muy seco por la cercanía de la playa. Pasamos de aperitivos para ir al fondo de la cuestión.
Para beber agua de Boí (del valle pirineico), una copa de blanco Raimat (descartado el verdejo ofrecido "fresquito") y vamos por un tinto madrileño que les costó encontrar en bodega (pocas peticiones) Licinia 2009 que resultó goloso y amable para acompañar toda la comida. Observé que todos los vinos servidos son de cosechas algo antiguas. Bien servido con relleno de copas casi constante pero sin apretar.
En el menú se incluyen entrantes al centro:
. calamar de playa con cebolla caramelizada y aceite (aceiteras prohibidas por ley) y el toque de la cebolla caramelizada me gustó.
. setas plancha con aceite y perejil. buenos (y grandes) rebollones troceados algunos por su tamaño, carnosos, sanos y bien de fuego sin pasarse. Correcto.
Sin entrar en el menú, añadimos una fritura de pescado (boquerón), gambitas y chipirones. Un éxito, bien fritos, crujientes, sin aceite. Muy bien.
De principales: dos de cada opción de arroces:
. caldoso de magras (de cerdo) y verduras con la sorpresa de encontrar trozos de patas de calamar que confirmamos oficialmente. Bueno, algo de exceso de caldo, se pudo repetir casi otro plato entero.
. rissotto de gambas. El arroz estaba bien de punto pero el conjunto quedaba demasiado pastoso, creo que sobraba mantequilla o similar.
Para postres:
. Mousse de queso: bien resuelta, fina y delicada textura, sin saturar de queso; acompaña algún fino barquillo de chocolate y una reja de chocolate negro. Muy bien.
. Sorbete de piña. Bien hecho con sensación como de piña colada. Muy refrescante.
Por cortesía de la casa: chupito de hierbas, aunque curiosamente y habiendo buenas ibicencas, fue de las consabidas gallegas; el otro chupito de PX que también costó encontrar y que creo que era la misma botella de hace dos años.