Visita de unos familiares a los que les gusta mucho la carne, así que decidimos que este restaurante era una buena opción por su chuletón.

Restaurante situado a las afueras de Ourense, a unos 8 km, en una casa destinada a ello. Inicialmente sólo se utilizaba la casa pero, dado el éxito de afluencia, habilitaron una terraza anexa, toda acristalada y que en verano se puede abrir completamente. Le han instalado una estufa rústica que da mucha calidez a este espacio en el invierno.

Nuestra mesa estaba reservada dentro así que allá nos dirigimos. Mesas amplias, manteles de tela por los que en algún caso se nota el paso de los años, vajilla clásica y cristalería bastante decente.
Servicio agradable y con buena intención aunque no demasiado profesional.

Sabíamos que el segundo iba a ser el chuletón así que escogimos para compartir un par de primeros porque tampoco queríamos acabar demasiado atiborrados (las cenas son complicadas).

Tomamos al centro de la mesa:

• Pulpo á feira. Una ración en la que se combinaban trozos grandes con otros bastante más pequeños de pulpo. Buen aceite. Bien.

• Jamón ibérico. No suelo pedir demasiados embutidos en restaurantes, prefiero pedir comida más elaborada pero en esta ocasión los gustos de nuestros acompañantes marcaron la elección.
En cualquier caso se trataba de un jamón ibérico de cebo que, sin estar malo en absoluto, no emocionó.

De segundo llegó el chuletón de vaca vieja. En esta casa lo marcan simplemente a la plancha, después lo filetean y cada uno lo termina a su gusto en un plato caliente de barro al que se le da calor por debajo mediante quemadores de alcohol.
El sistema tiene sus ventajas y sus inconvenientes: tú mismo te haces la carne al gusto pero la humareda que provoca es considerable, con sus aromas asociados.

De postre un clásico de la casa: filloa flambeada. Se trata de una filloa / crêpe relativamente gruesa que te flambean con coñac en la propia mesa. Deliciosa.

Para beber tomamos una botella grande de agua y una botella de Peza do Rei 2013. Un vino básico pero muy agradable y que se bebe muy fácil. La carta de vinos es bastante amplia pero con muy pocas referencias realmente aprovechables, deberían trabajar un poco en este apartado.

En definitiva, un restaurante en el que hay una cocina muy estable (lo he visitado en unas 5 ocasiones y no he encontrado altibajos) con un protagonista principal: el chuletón. El único problema que le encuentro es que sales con bastante olor a comida pero merece la pena. La RCP es estupenda.