Personalidad

Más allá, de lo japonés ( no me parece muy genuino , en este sentido), Kuma sigue escribiendo su propio guión y dibujando su estilo. En Kuma se come bien , con intensidad, con sabores que impactan y que aparecen con nitidez y claridad. Nada parece sobrar y la variedad de cortes , preparaciones y oferta es amplia. Los cortes de pescado no tienen parangón en Bilbao . Impresionan, se muestran limpios, contundentes, perfectos. El resto, los niguiris, el calamar-bocata, , el huevito , los mochis, postres son más que comida japonesa , comida Kuma y eso..me gusta. Ha mejorado la oferta de vinos, sobre todo en vinos de fuera.Me gustaría un ambiente menos ruidoso, menos estridente, un servicio más homogéneo y discreto, pero qué mas da, Kuma es Kuma en todo.. y estaba lleno. Por cierto , si se puede no perderse el carabinero , sencillamente espectacular¡¡¡

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar