Menú económico de tapas de autor
Día libre entre semana y ganas de probar algo nuevo. ¿Tapas de autor? A Víctor Quintillà ya le "conozco" de Lluerna, las críticas son buenas... ¡Vamos allá!
El local, sin ser enorme, es suficientemente amplio, las mesas son más que aceptables de tamaño y el único pero que igual están un poco juntas. Muchas botellas decoran las paredes. Sitio acogedor sin ser espectacular.
Al ser la primera vez que iba me decidí por la "fórmula mediodía", que consta de dos tapas más bebida, pan y postre por 12.80 eur IVA inc. Lo que más me gustó de todo es lo amplio de la carta: hay como 30 tapas diferentes (algunas, las sugerencias del día, que no salen en la web) más croquetas y bocadillos y unos 10 postres. No se puede escoger todo lo que hay para este menú económico pero quizá más de la mitad de las opciones.
El vino (pedí un tinto) servido en una Copa Riedel, de las pequeñas, pero Riedel al fin y al cabo. Buena cantidad, quizá 15 cl. No pregunté qué caldo era, pero me pareció simplemente aceptable. Un más que buen pan (focaccia) de acompañamiento.
Me costó elegir... Como primera tapa, unos rollitos de salmón (tipo ahumado) marinados con abundante mostaza (para mi demasiado, copaba el gusto)y rellenos de tomate, ensalada y algo que ahora no recuerdo. De notable sobretodo en un menú de este precio. Servido en un plato pequeño alargado (cuidan bastante los detalles). 4 rollitos, ración aceptable.
De tapa principal me decidí (quizá ahora me arrepiento) por un curry de pollo Thai (de corral) con basmati. El curry, algo picante pero muy moderado. El arroz, correcto sin más: remover y mezclar. La salsa llevaba frutos secos pero no tengo claro sin eran almendras o cacahuetes. La ración llenaba lo suficiente. De haberlo sabido, hubiera escogido alguna cosa más exótica. Lógicamente con toda la salsa el pollo quedaba bastante mimetizado y era difícil apreciar su calidad. Otros platos eran dos tipos de "botifarra" o rollito coreano de papada de cerdo crujiente.
De postre, escogí espuma de coco y piña. La espuma de coco tenía el color y la textura de la nata pero el sabor de este contundente fruto. La piña, a trocitos en el fondo del vaso, era muy buena, aunque quizá quedaba demasiado zumo abajo.
Para acabar, un cortado "normalillo a 1.30 eur. Los precios, muy, muy contenidos: botellas de vino con el precio de tienda multiplicado por menos de 2, refrescos a 1.90 eur y cervezas (sólo Damm...) entre 1.70 y 3 eur aprox.
La verdad es que es un local muy asequible de precio con tapas que sin ser de estrella Michelin son más elaboradas que en el 90% de los locales de la ciudad. La variedad de su carta hace muy recomendable la visita en grupo. La comida quizá no me emocionó, pero es de estos sitios que volverías.