Uno de mis objetivos en el viaje a Bruselas era el de comer en un restaurante típico alguno de los platos tradicionales belgas, especialmente la famosa ”Carbonnade à la Flamande”, de manera que busqué por internet y encontré varios que parecían adaptarse bastante bien a mis deseos.
Así que tras una mañana de visita por la ciudad, y llegada la hora de la comida busqué para ver si teníamos cerca alguno de ellos, dando la casualidad de que estábamos a tiro de piedra de ”L'Estrille du Vieux Bruxelles”.
Había encontrado este restaurante por internet, y la verdad es que lo que me decidió a visitarlo fue un excelente comentario en TripAdvisor, (recomiendo lectura), uno de esos comentarios que te marcan y tras los que se adivina un enamorado de la buena cocina, no en vano ostenta el título de “Gran Crítico” en TripAdvisor.
Buena situación y bonito local, decorado con gusto y con un adecuado servicio de mesa. Incluso cosa poco habitual en Bélgica con un servicio agradable y profesional.
Teníamos más o menos claro lo que queríamos probar, así que tras un rápido vistazo a la carta y los diferentes menús, nos decantamos por:
Sin duda una buena opción y no muy alejada del centro turístico.
Gaufre de Bruxelles con helado
La Carbonnade à la Flamande
Conejo a la Gueuze
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