Cocina para no comentar

Acudí, a este restaurante tras leer una valoración de Joan Tomas, que la verdad tuvo más suerte que la que viví en la mesa.

Paso a comentar lo degustado y posteriormente dire lo que pienso de ello

* 1 Salpicón de Marisco 36€

* 1/2 rejos peludin  7.70€

* 1 Vieiras pequeñas 10 unidades 21€

* 1 Almejas sartén 28.60€ no las cobraron luego explico

* 1 Albóndigas pulpo 16.5€

* 2 pan 3.20 €

* 1 postre 7€

* 2 café 4€

* 1 Pago Carraovejas crianza 42

Paso a relatar lo vivido en la mesa, pregunte que llevaba el salpicón con Bogavante a un camarero y a la persona que ejercía de jefa de sala que llevaba y me dijeron langostinos y bogavante asimismo pregunte que si el plato estaba equilibrado y me dijeron que si.

Bueno no se lo que se entiende por equilibrio 80/20 o 85/15 es lo que vi una docena de langostinos más o menos y cuatro trozos y pequeños sueltos de bogavante.

Eso no es un salpicón con bogavante sino un engaño en el nombre y 36€ pues.......... en mi caso no quería comer langostinos la vinagreta.

Los rejos exceso de fritura, exceso de harina, totalmente deshidratados, no voy a decir parecía una mojama, pero las frituras de este producto en Cantabria suelen estar bien cuidadas.

Las vieiras correctas excepto por lo que comentare al final.

Las albóndigas de pulpo podían saber a cualquier cosa menos a pulpo, primera vez que las cómo y viendo lo anterior no voy a juzgar como las pueden preparar en otro sitio.

Almejas sartén que no cobraron dije que estaban muy saladas a lo cual me respondieron no las echan sal y no me las cobraron.

Todos los platos tenían exceso de sal menos el postre y los rejos que estaban mas bien sosos, soy una persona que me encantan las comidas sabrositas de sal, pero en este caso estaban saladas sin estar en salmuera.

Experiencia desastrosa en la cual no disfrute en ningún momento de los platos degustados excepto el postre.

Perfecta atención en sala, restaurante para no recomendar o tuve muy mala suerte, hace bastante tiempo que no comía de esta manera.

No me quejo del producto sino de la manera de tratarlo en cocina.

Hubiera preferida que me hubieran cobrado todo y haber disfrutado, porque la verdad si tuvieran que haber cobrado lo bien elaborado, pues el postre el vino que viene embotellado, cafés y la copa que tampoco cobraron.

No me quejo de los precios si de ESTA COCINA

 

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Joan Thomas

    Hola José, me dejas boquiabierto. Siento mucho que hayas tenido una experiencia tan desastrosa. No reconozco el restaurante, una diferencia tan abrumadora entre lo vivido entre ambos con un solo mes de diferencia entre nuestras vivencias no denota nada bueno en su funcionamiento. Sálvese quien pueda... socorro.
    Saludos

  2. #2

    Bouquet55

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    Pues si Joan, así son las cosas, unos productos, tan fáciles de elaborar y que la cocina los destroce, pues.............
    el caso es que siendo un martes estaba casi lleno unas 3/4 partes.
    Bueno no le damos mas vueltas, las cosas a veces son blancas y otras veces negras.
    Saludos

  3. #3

    Joan Thomas

    en respuesta a Bouquet55
    Ver mensaje de Bouquet55

    Desde luego José y lo tengo claro me has quitado las ganas de volver. Eso lo llamaría yo una cocina de "imprecisión", que no es fiable y que como bien dices hoy es blanco pero mañana puede ser negro y viceversa.
    Saludos

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