Buen menú de a diario.
Tras pasar la mañana visitando la Cueva del Castillo en Puente Viesgo, nos acercamos a comer a este restaurante de reciente apertura, tras la recomendación de un bodeguero de la zona.
Se trata de un antiguo molino de agua totalmente restaurado, respetando al máximo la arquitectura montañesa de la época, gruesos muros de piedra y vigas de madera.
Tras recibirnos amablemente, nos acomodan en una de las mesas, todas de buen tamaño, bien vestidas y con gran espacio entre ellas.
Nos ofrecieron el menú del día a un precio de lo mas apañado, 13€ incluyendo el iva y la bebida, así que ni nos lo pensamos.
De primeros:
- Ensalada de dorada escabechada con vinagreta de cítricos, pues el típico mezclun de lechugas coronado por una buena cantidad del pescado, con buen punto de escabeche.
- Arroz negro de chipirones y ali-oli, buen punto y sabor del arroz, coronado por un pegote de ali-oli gratinado.
De segundos:
- Bonito a la parrilla con patata panadera y cubitos de tomate, un trozo hermoso de bonito marcado a la parrilla, con un punto perfecto, casi crudo en el centro y acompañado de patata panadera y trocitos de tomate.
- Taco de bacalao con pil-pil de pimientos asados y ensalada de patata, buen taco de bacalao, perfecto tanto de punto de sal como de cocción, acompañado de una cama de patata y una salsita rica de pimiento.
Postres:
- Espuma de yogur ecológico y frutos rojos, crema de yogur bastante ligera, con cierta acidez que se contrarrestaba muy bien con la mermelada de frutos rojos,
- Hojaldre de nata y arándanos sobre natilla almendrada, una especie de pastel de hojaldre relleno de nata y arándanos y cubierto por la salsa de natillas.
Para la cría pedimos un menú infantil, compuesto de macarrones con tomate y unas croquetas, por solo 4€.
Terminamos con unos cafés.
En cuanto al vino, disponen de una discreta carta con predominio de la triple R (Rioja, Ribera y Rueda) y alguna cosita de la tierra, que es lo que pedimos fuera del menú, Yenda 2012 a 12,5€ un vino blanco cántabro de las variedades godello y albariño que acompañó perfectamente el menú, servido perfecto de tª, en copas de calidad y con su cubitera correspondiente.
Pues un sitio a tener muy en cuenta si se anda por la zona, con una cocina con ciertas inquietudes creativas y con un precio muy ajustado.
A la vuelta, aprovechamos para comprar quesadas en Ontaneda, de las mejores que se elaboran en Cantabria.
-
Bonito brasa
-
Bacalao
-
Ensalada de dorada escabechada
-
-
¿Visitando cuevas a falta de dos meses para...? Eso para Vanesa es ahora un deporte de riesgo. A ver si te llamo la semana que viene pues es posible que nos escapemos el próximo finde en plan camping a la zona de Arija (pantano del Ebro) y me puede venir bien alguna recomendación. Me han hablado de uno que llaman La Piedra, especializado en carnes ¿lo conoces?
-
-
en respuesta a Joseangel Ver mensaje de Joseangel Tranquilo hombre, es una cueva muy amplia, bien comunicada y muy fácil de visitar.
Joer, de crío me llevaron la leche de veces a la playa de Arija, tenía familia en Soncillo y Cabañas de Virtus.
El restaurante que comentas no lo conozco, tengo mas tratada la otra parte del pantano, en La Población tienes un par de restaurantes, el Carloto, a base de embutidos y vinos a granel en jarras de barro y El Puerto con algo mas de nivel. -
-
en respuesta a Bouquet55 Ver mensaje de Bouquet55 Si un día de estos que te acercas por la zona, te recomiendo su visita, además creo que elaboran menús degustación por encargo, con lo cual demuestra que el cocinero tiene ciertas inquietudes por dar a conocer su cocina.
Un abrazo. -
-
-
-
-
-
Veo que ya tienes en mente la próxima grande de dentro de algo más que un mes ... cómo me joroba no poder!!
Buen menú el de este restaurante. -
en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Como que vas a estar tu pasándolo mal, jeje.
-
-
-
Hola Sergio,
Ese menú tiene muy buena pinta y una excelente RCP.
Un saludo
Joan
-
-
en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Pues este vino se elabora por la zona de Castillo Pedroso, donde han plantado de cepas de godello, albariño y riesling y que poco a poco veremos de lo que son capaces.
Las quesadas de Casa Luca para mi sin duda las mejores, los sobaos en cambio no me acabaron de convencer, me quedo con los del Macho, Joselín o Serafina.