Un buen restaurante en pleno centro de Vic

Fin de semana corto, en la comarca catalana de Osona con el propósito de celebrar el cumpleaños de MC en Can Jubany el sábado por la noche. Llegamos a nuestro hotel en Sant Julià de Villatorta a eso de las 12h y tras visitar nuestra habitación nos dirigimos a Vic, capital de la comarca, para pasearnos por su bonito barrio medieval para comprar diferentes buenos embutidos ("llonganissa" y "bulls" de lengua ) y como no para comer, pues comenzaba a hacerse tarde en nuestros relojes biológicos.
Nuestra intención era comer algo ligero, a la vista de lo que habiamos previsto para la noche, asi que nuestra primera idea fue de tomar algunas tapas, pero como había leído alguna que otra critica en Internet sobre el restaurante Divicnus, dirigido por los propietarios de la Fonda La Manyana, la familia Menció, hotel en el que nos hospedábamos, y en el que ya habiamos degustado su buena cocina en otra ocasión hace algunos años, nos dirigimos a este restaurante gastrobar situado justo detrás de la Plaza Mayor de Vic.
El restaurante ostenta la calificación Bib Gourmand de la Guia Michelin, está ubicado en un primer piso, y está bien decorado, la sala es elegante y agradable, en apariencia las mesas son grandes y están bien vestidas y bien separadas las unas de las otras. Digo en apariencia porque nosotros preferimos situarnos en la agradable y acogedora terraza que posee en su parte trasera, y no pudimos juzgar in situ. Nos situaron en la única mesa libre que quedaba, que era la mas pequeña, pero no por eso incomoda, estaba bien situada y bien vestida.
El servicio de sala es bueno y agradable, en cuanto al servicio del vino no puedo opinar pues no nos decantamos por esta opción.
El restaurante ofrece una cocina catalana como la de toda la vida, de mercado a base de productos frescos de calidad, pero con un toque innovador. La carta es a base de platos y platillos y también ofrecen un menú gastronómico, un menú del dia y un menú pica.

Como no queríamos comer mucho, le pedimos consejo a la Responsable de Sala y propietaria quien nos aconsejo perfectamente como confeccionar un pequeño menú compartido a la carta.

Mientras esperábamos, nos ofrecieron como aperitivo un "Empedrat"(ensalada de judías y bacalao típica de Cataluña). Muy buena

Compartimos varios entrantes del menú del dia en forma de platillos :

Llonganissa extra de Vic Riera Ordeix, jamón ibérico de bellota(Guijuelo), y dos croquetas de ceps y frutos del mar Muy buen producto, las croquetas para comer y comer, crujientes y melosas, si no nos hubiésemos propuesto comer poco, hubiéramos repetido seguro...
Calamares a la romana(3) Anchoas de La Escala (2) y boquerones(2) marinados en casa sobre un lecho de concassé de tomate Todo muy bueno, tal vez los boquerones un poco avinagrados.

"Amanida" de tomates del huerto, ventresca de atún, ensalada y cebollas tiernas Buena ración y excelente calidad...

De postre compartimos un Pastel de queso cocinado al horno acompañado de fresas y arándanos y una bola de helado de manga y coulis de manga Muy pero que muy bueno, pensamos en algunos amigos de Verema que adoran el pastel de queso...

Para beber yo tome una copa de cerveza de barril Moritz y MC un botella de 1l de agua.

Finalizamos con 2 buenos cafés y dos medios Gin tonics, uno con pimienta de Jamaica y el otro con limón y ginebro.

La cuenta ascendió a 22,15 €/persona. Muy buena RCP. Estuvimos conversando un momento con la patrona sobre la cocina de Divicnus y de La Manyana, de la historia del gastrobar... y le dijimos que volveríamos. Efectivamente lo haremos pero esta vez sera para comer "comme il faut". Recomendable