Restaurante Bar Antonio: Un buen sitio en la zona Centro


Fuera de los estrellas michelín y de los sitios estrictamente dedicados a pintxos en San Sebastian, hay evidentemente bastantes sitios medios para poder comer por unos 50 euros persona

Nosotros os comentaremos algunos de los disfrutados hace solo unas semanas en nuestras vacaciones, concrétamente hablamos de NARRU y BAR ANTONIO, en los dos sitios comimos muy bien y con una relación calidad-precio bastante alta

En Bar Antonio, si tenéis suerte, podéis probar en la zona de barra algunos de sus pintxos que serian posiblemente de los de más nivel de toda la zona centro de la ciudad, los gastrogatos nos pusieron sobre aviso acerca de la posibilidad de disfrutar de la cocina de Jose Ramon Ezkurdia (ex-Urepel) y nos tiramos de cabeza ya que conocíamos la cocina de Jose Ramon de su anterior etapa en el mítico UREPEL

Nosotros teníamos reserva en el restaurante pero preguntamos si nos podían poner 2 o 3 pintxos de su carta de barra y no nos pusieron ningún problema, de hecho el trato fue magnifico, muy cercano y cálido, en plan "tranquilos majetes estáis en casa" y eso siempre es un detallazo, alejado de ciertos encorsetamientos de algunos estrellas michelín...

Así que genial el pintxo de ravioli de langostino con salsa Martini, algo irregular la gamba gabardina (floja la cabeza y crujiente la cola) y correcto calabacín relleno...

Empezamos con los platos del restaurante, y primero pedimos Lenguado a la plancha y después Bonito del cantábrico con piperrada, llega el Lenguado pero no exclusivamente a la plancha como creíamos sino con el típico refrito, mmmm no me gusta, a una buena pieza no hay que hacerle nada como nos confirmaron posteriormente en MUGARRA, y es que la pieza era algo pequeña ENHO para ser la ración a 25 euros y estando bueno se nota que no es realmente de primerísima calidad... Suerte que todo se arregla con el siguiente plato: El bonito con piperrada, ración extremadamente generosa, fresquísimo y con un sabor y punto perfectos, una piperrada académica con un pimiento que posiblemente fuera el ingrediente de más calidad e toda la comida y unas piparras frescas del día fritas que nos encantan!

Solo este bonito del cantabrico mereció la visita al Bar Antonio

Tarta de queso "que sabe a queso" y que mantiene el nivel del bonito anterior; y cuenta final a menos de 50 barba con botella de Albariño Santiago Ruiz muy rico como siempre

Al final, ya que entre la comida le habíamos dicho a nuestro camarero si Jose Ramon Ezkurdia estaba en la cocina, el propio Jose Ramon se acerca a saludarnos y como casi siempre, a debatir sobre gastronomía, a algunos chefs no solo les gusta que sus clientes NO PROFESIONALES opinen sobre gastronomía sino que se ponen a tu nivel comentando contigo cualquier aspecto no solo de la comida sino de todo el panorama nacional

Muy buen trato y mejor sitio para comer este BAR ANTONIO!

Podéis ver fotos de todo esto aquí:
(Raciones repartidas para 2 desde cocina, en las fotos 1/2 ración)
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/sets/72157646193623956/

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