Interesante cocina

Tras las buenas críticas anteriores, nos animamos a una primera visita a Bacira. Viernes por la noche, lleno hasta la bandera.
Entorno informal, agradable aunque con poca separación entre mesas.
El servicio amable, pero desbordado. Hubo bastante espera para tomarnos nota o entre algún plato y plato aunque no llegó a extremos de aguarnos la cena.
Carta amplia, con claras influencias orientales y con mayoría de platos para compartir. Todos a priori muy apetecibles.
Nos decantamos por un niguiri de anchoas (riquísimo), mollete de molleja (muy bueno), tataki de atún (flojo), ceviche de corvina (bueno aunque no soy fan de estos platos), steak tartar (agradable, pero la salsa romescu con la que se adereza se come cualquier otro sabor), maki de mar y montaña (sublime) y jarrete glaseado (rico).
La carta de vinos está bien. Buenas referencias a precios aceptables. Nos decantamos por un Andre Clouet que acompaña siempre bien a este tipo de cocina. El servicio del vino fue deficiente.
RCP adecuada a lo comido.
En resumen, cocina notable que merece desde luego una visita. El resto de aspectos son mejorables, pero no empañan la buena experiencia gastronómica.