Buenas sensaciones

Un frío domingo a medio día nos dispusimos a conocer este restaurante situado en el casco antiguo de la ciudad, lindando con el cauce del Turia.
El local es muy acogedor, cálido, con cuidada decoración y una luz muy suave.
Acudimos con nuestro hijo y nos dispusimos cómodamente en una mesa que disponía de un sofá. Perfecto para nuestro pequeño.
Tras unas cañas de Tirys empezamos a analizar las cartas: la de vinos con referencias diversas a buen precio y la de comida, además de platos sueltos unos cuantos menús. Nos convención el de mediodía a base de 3 entrantes, un arroz y postre (25 euros). Nos apetecía uno meloso, para contrarrestar nuestra falta de tolerancia al frío.
Este se dispuso de:
Cono de ensaladilla.
Tiradito de caballa en su salazón
Caldo de bonito con papada
Guiso de manitas de cerdo
Todos los entrantes fueron bastante acertados. Queríamos probar la ostra con fesols i naos, pero al parecer la que quedaba ya estaba reservada…a la próxima lo haremos.
Disponían de varios arroces a elegir, tanto secos como melosos y como hemos comentado, elidimos uno de los últimos, el Arroz de carranc y calamares. Muy intenso de sabor, perfecta cocción del arroz, y un toque picante. Un arroz muy singular.
Para acompañar la comida elegimos un Salia, un vino que nos pareció muy correcto, pero sin llegarnos a emocionar.
Para nuestro hijo, un arroz de puchero, francamente bueno.
Servicio profesional y atento. Breve charla sobre de sobremesa con Alejandro Platero, alegre y educado.
Disfrutamos.