Cena casi obligada

Por aquello de no haber nada cercano quedas casi obligado a cenar en el parador; no es que sea mala opción pero me hubiera gustado más probar gastronomía más "rural" por decirlo de alguna forma pero la perspectiva de después de cenar meterte en el cuerpo más de media hora de curvas por carretera local y en obras... Así que optamos por spa y repetir cena por lo que limitaré otros comentarios ya descritos.

Con la compañía de panes de cereales y pasas, otro de trigo y otro de centeno recuerdo, la comanda fue de puro trámite porque veníamos de amplia y tardía comida en bodega más cata de vinos y quesos en la tarde, con lo que ya íbamos por la 5ª comida del día que empezó con desayunos buffet más un aperitivo antes de la comida. Por no pedir no pedimos ni vino que estaba incluido en un bono.

Nos trajeron, por cortesía de la casa, un aperitivo de una galleta y una mousse que no recuerdo pero que no probamos. Pedimos para los cuatro:

. crema de calabaza, curry, espuma de queso azul y palomitas de maíz: muchos elementos que apuntaban intensidad pero hay más equilibrio que intensidad. Más que bien.

. ensalada de tomate azul, sardina ahumada pesto de avellanas y rúcula: elementos poco comunes en una ensalada pero referida como buena .

. salteado de hortalizas de temporada cremoso de anacardos pipas de calabaza y bimi x 2:

. almejas babosas abiertas  ala sartén con aceite de ajos confitados y velouté de nécoras: tamaño medio, poco paso por sarten (se agradece) y una salsa que, pese a todo, obligó a mojar pan. Recomendables.

. media de croquetas del Parador: bien elaboradas y las repartimos para acabarlas. Correcto.

. viera: ya descrita en comentario anterior.

. sorbete de mango: compartimos entre dos y nos sobró. Más que notable.

. sorbete de limón: también compartido entre dos y gustó algo menos entro de un buen nivel.

Para beber agua con gas de Mondariz y agua filtrada sin gas.

Hubo otro plato más pero que ni apunté ni fotografié. Rematamos con un par de poleos y algún omeprazol. Una pena haber llegado sin hambre y cenado por obligación, aunque al final salimos adelante.

El precio es el estimado por ir en incluido en bono de alojamiento y media pensión. La puntuación ajusto por el tema de no tomar vino.