Habian pasado algunos años desde mi ultima visita al lugar, he de

Habian pasado algunos años desde mi ultima visita al lugar, he de reconocer que me he sentido mucho mas comodo, el local ha mejorado en todos los sentidos y en especial al trato y cordialidad, he de recordar que este restaurante fue de lo mas en los 90 y que de la noche a la mañana entro en precario, ahora su renovada imagen, su acordata carta pero exquisitamente elegida y su magnifica bodega le hacen ser un restaurante altamente recomendable.
El servicio roza la perfeccion, la atencion es muy esmerada y el trato al vino es de culto, no hay ningun pero en esta materia, lo que comes guarda proporcion con lo que pagas, en especial si tomas su cazuela de fideos con bogavante o sus pulpiltos con morcilla de burgos.Existe un menu degustacion bastante practico para aquellos que quieren innovar, pero recomiendo la excelente carne de KOBE japonesa, si esa que es masajeada y tratada en Japon contra la depresion, muy interesante.Dejaros recomendar en los vinos, Raquel, creo que asi se llama, es una excelente sumellier, viva la buena cocina y mejor vino.