Expléndido

Curiosa experiencia comer en Yakitoro. La mayoría de los platos son para compartir. Eso me gusta. Mucha gente, lo cual a veces parece que se mueren de éxito. Hay que tener paciencia.
Todos somos muy impacientes. El servicio a veces lento, pero muy amable, al menos en mi caso y con muy buena disposición. La calidad de la gran mayoría de platos son extraordinarias. Los rebozados muy conseguidos. Los dados de berenjenas en tempura con miso rojo y pimentón muy ricas, crujientes por fuera y cremosas por dentro y el miso buenísimo. Los dados de buey de buey muy tiernas. El filete ruso de buey, una delicia. Las alitas de pollo, buenísimas. Las patatas fritas en tempura con salsa de sésamo tostado increíbles y muy crujientes. Las setas con atún deliciosas....Creo que me dejo platos, pero todo muy bueno. De los postres, hay que hablar a parte. Todo muy rico y nada empalagosos. El helado de fresa y wasabi, crema de chocolate y galleta de jengibre, sofisticado y muy curioso. La soberbia crumble de manzanas con helado de vainilla muy buena. Un postre de chocolate suave y nada empalagoso.
Todo es a base de pequeños platos para compartir. Una delicia.
Para beber, cerveza japonesa Sapporo y Paulaner.
La carta de vinos no es larga, pero muy cuidada y con algunas novedades. Pedimos un Montesa. Todas las bebidas estaban en el centro de la mesa en un agujero con hielo. Formidable idea de mantener las cervezas y el agua frias. Lástima que a veces rezumaba un poco por debajo. Yo recomendaría que dejen trabajar y no agobien con tantas fotos a Chicote. Hay que darle tiempo para algunos cuestiones, pero me pareció expléndido. Muy, muy buena RCP.