Un ambiente un poco desangelado
Para nuestra primera cena en Menorca, habíamos reservado mesa en el Restaurante Jagaro, situado en el Moll de Llevant del puerto de Maó. Llegamos como convenido el viernes 23 de mayo a las 21 horas. Nuestra primera sorpresa fue ver que a la excepción de una mesa, todo el resto del muy espacioso restaurante estaba vacío.
El restaurante dispone de una amplia terraza exterior y de un gran salón. Las mesas están bien separadas las unas de las otras, son amplias y están bien vestidas. El marco es acogedor, aunque ese dia algo desangelado. El servicio de sala es agradable y profesional. El servicio del vino es correcto.
Tras servirnos unos aperitivos, ofrecidos por el restaurante, a base de verduras asadas, que estaban buenas. El Chef vino a presentarnos los platos del dia de la carta y mantuvo con nosotros una corta y amena conversación.
Tras seguir sus consejos, para empezar compartimos un plato de Morena Mansa, que a pesar de su nombre no tiene nada que ver con el pez, se trata del nombre que se da a las espardenyes (cohombros de mar) en Menorca. Estaban buenas, pero muy escasas (habían 7 u ocho piezas de pequeño tamaño) y las hemos comido mucho mejores.
Siguió, para mi un Mero a la plancha , demasiado hecho, ciertas partes estaban un poco quemadas. Lástima, porque no pude apreciar la calidad del pescado.
MC, tomó una Cazuela de rape, que no acabó de convencerla.
Ambos platos estaban acompañados con unas excelentes Patatas fritas nuevas con ajos, hojas de laurel y y huevos fritos enteros (uno para cada uno) servidas en una bandeja al centro de la mesa. Aparte del queso del que hablaré a continuación, fue sin duda lo mejor de la noche. Este acompañamiento parece ser que es muy típico en toda la isla.
Acabamos la cena con un excelente Queso curado de Maó Torralba DOP con 18 meses de maduración, que es de los que no se olvidan. Este queso, con 12 meses de maduración ganó en 2013 el 3er premio en el World Cheese Award . Nos gustó tanto que nos llevamos de Menorca un curado de 12 meses y un semicurado de 5 meses, que van desapareciendo rápidamente...
El pan fue aceptable. Regamos la cena con un botella de vino blanco menorquin, Fusió 2012, VT Isla de Menorca de Bodegues Menorquines, que recuerda los vinos del Penedés, a base de Macabeu y Perellada, que nos gustó. Tomamos igualmente una botella de Vichy Catalan.
Finalizamos con 2 buenos cafés.
La nota ascendió a 50,65 €/persona. RCP no muy buena por la calidad de la cocina, no por la cantidad . Pienso que cuando vuelva a Menorca no volveré. Hay muchísimos otros buenos restaurantes en la isla que merecen verdaderamente la visita.
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola No te puedes imaginar la pena que me dio de ver un mero carbonizado, es un pescado que me encanta y que desgraciadamente no puedo comer habitualmente. Eso si, el queso fue una pasada total.. riquísimo, nos hizo olvidar el resto, que es lo mas importante, no ?
Un saludoJoan
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Si, pero que vaca... hummmm
Un saludo
Joan
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La RCP parece un poco mala para lo degustado pero ya se sabe que las islas son complicadas en cuanto a precios. Menos mal que el final con el queso fue bueno ...
Saludos. -
en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Si verdaderamente, el queso, excepcional, salvó la noche.
Saludos
Joan
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Pues si pienso que es una verdadera locura, cada país, cada zona geográfica, casi cada barrio llama al mismo pez de 50 maneras diferentes ;-) Pienso que realmente la nomenclatura de los peces no tiene parangón
Un saludo
Joan
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en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman Son una verdadera pasada, me he traído uno curado de 12 meses y uno semicurado de 5 meses y tanto el uno como el otro están que no veas... ;-)) Como tu dices, cuando debe estar muy viejo debe ser ideal para remplazar al parmesano
Un abrazo
Joan -
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Este es una muestra de mis decepciones en el puerto de Mahón. Situación perfecta y local con muchas posibilidades, incluida foto de la visita de los príncipes ( ahora ya casi reyes ). Chef propietario sobrado y chulesco, pero comida decepcionante. Le salva la situación, la amabilidad del personal y la carta de vinos, pero nada más.
Por cierto, no cenaste en Ciutadella, escapaste del Café Balear y S'Amarador ?, esos para mi son imprescindibles, sobretodo en la época tranquila que has visitado la isla. -
en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Es una pena que en Galicia hayan también restaurantes casi vacíos. En el caso de Menorca pienso que esto no es debido únicamente a la crisis, que evidentemente influye. También incide la situación de ciertos restaurantes un poco alejados de los centros urbanos y que si no tienes referencias o no eres un buscador de buenos restaurantes, como nosotros, no lo ves y ni te enteras y después está la puñetera moda del régimen del todo incluido que preconizan muchos hoteles de cadenas y que hace que muchos turistas ( en su mayoría ingleses) no sientan la necesidad de meter los pies fuera del hotel en el que están alojados lo que hunde la economía local...
Un saludo
Joan
Joan
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en respuesta a manubcn Ver mensaje de manubcn Efectivamente el Chef es muy pintoresco, oyéndolo te esperas una cocina de al menos un dos estrellas...y luego viene la decepción...
El Café Balear y S'Amarador son dos asignaturas pendientes y ahora que me lo corroboras todavía más. Los había previsto pero no tuvimos tiempo. Como estábamos alojados en Es Castell, nos caía un poco lejos para ir a cenar. Cuando volvamos seguro que iremos y si estamos alojados en la misma zona que esta vez, lo haremos al mediodía