Tandem
Un almuerzo bien agradable en esta rama de Triciclo llamada Tandem. Carta escueta y sencilla. Ensaladas, bocadillos, principales, postres. También con la, afortunada, posibilidad de medios platos. En este caso no existe la posibilidad de tercios.
Unos espárragos blancos frescos, templados y con una vinagreta de setas (¿boletus?) fueron un muy buen comienzo. Le siguieron unos canelones de lo más hogareños (sigo utilizando la palabra gemütlich) y terminé con unos ricos quesos (Gamoneu, Torta, Comté y La Peral). Y un café, claro, que yo sin café no soy gran cosa. Por cierto, el café, y como ya dije del de Triciclo, está bueno y eso es algo a destacar en este erial cafetero que es Madrid.
El servicio muy bueno y amable. He de destacar que mantuvieron perfectamente el tipo en un pico fuerte de trabajo, con todo reservado y un tránsito de gente notable.
Con respecto al vino tienen como elemento a favor el tener varios al servicio por copas. Unos cinco o seis. No obstante me resultan vinos poco dados a la sorpresa; vinos que gustan al más general de los públicos y no había mucho resquicio a la distinción en ellos.
Como elemento menos favorable está el precio por copas, que ya es de los que causan un escozor cierto. Todos sabemos cuál es el precio de las botellas en tienda y que este es siempre menor en bodega o distribuidor: Goisot Aligoté 3,7 EUR y Pétalos 3,8 EUR.
En cualquier caso sale uno felizmente almorzado por menos de 40 EUR (en mi caso 35 EUR).
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Hola Eugenio,
no veo que sea un complemento uno del otro, pero tampoco lo contrario. No sé, desde mi punto de vista es algo más sencillo. Me parece otro local, de los mismos propietarios y con la misma filosofía, pero quizá con menos recursos (por espacio) en la cocina y de ahí una menor oferta. Están, situados en la misma calle. Les separan apenas veinte pasos (y mis pasos son cortos 8-) ). Hay mesas y barra, pero el local es considerablemente más pequeño que Triciclo.Los vinos, sí, tienen un precio de ay y lo cierto es que echo un falta alguno con un poquito más de "riesgo", por decirlo de algún modo. No sólo aquí, también en Triciclo.
Saludos,
Jose
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en respuesta a jose Ver mensaje de jose Sí, cuando menos la última vez que estuve tenían en Triciclo el Erre de Herrero por copas, que como bien sabes es un verdejo muy apañado. Pero tampoco mucho más. Aun así, es una barra que me gusta. Pues eso, que cuando vaya por la zona entraremos en este Tandem, a ver qué tal.
Saludos,
Eugenio. -