Bien

Fuimos para la San Valentin...

Ese dia no estaba llena la sala y (como anecdota) por lo menos 2 parejas iban con un cupón "groupon"!!! o sea que comieron lo mismo que yo pero pagaron la mitad!!!

Me gusto la sala y el servicio, el ritmo de servicio... Quizás se podría mejorar la ambientación musical.

Elegimos un menú tradición que aunque bien realizado me decepciono. Los platos típicos de por aquí cocinado como ya se cocinaba hace 5 años (NO aguanto MÀS la carrillada), nada novedoso, nada interesante, nada.

Es culpa mía tenia que haber elegido el otro menú que parece más atrevido, fresco y novedoso.
Tendremos que volver.

Ese dia parece que no estaba la famosa somelier pero nos atendieron bien, el vino (y la cena) se sirvio correctamente, con profesionalidad, sin pretenciones, sin exageraciones, como a mi me gusta.
Quizás se podría reprochar que los camareros no estuvieran rigurosamente uniformados lo que resta un poco de sensación de perfección.

Eso si, a raíz de esto y siguiendo los consejos de algunos amigos, nos hemos hecho clientes fieles de la cafeteria del IVAM con su terraza super agradable y su menú excepcional a 15 euros que sale de la misma cocina que los platos del restaurante estrellado! (mismos cocineros, mismos ingredientes, misma calidad y sorprendentes similitudes en la carta). Aqui la unica pena es que la carta es siiiiiemmmmmpre la misma......