Rte. de diseño minimalista, amplio y luminoso.Cocina de autor. Cuidan

Rte. de diseño minimalista, amplio y luminoso.Cocina de autor. Cuidan todos los detalles.
Eramos 4 comensales, mientras mirabamos las cartas, de aguas, para marerar e inusual todavia en los rtes. y la de vinos muy amplia y representativa. Tomamos Moet & Chandon Brut Imperial Premieur Cru, esplendido.
Tomamos menu degustación (el mismo de bosconio en el comentario de abajo.) Me evito ponerlo. Estaba todo muy bueno, pero para este tipo de cocina se le debe exigir algo mas de atrevimiento y de perfecciñon en su realización , asi como un poco corto.
El servicio del vino, aqui si, perfecto. Tomamos cava Dominio de la Vega Brut Reserva Especial, Viña Pedrosa Crianza 2000, Castaño Dulce monastrell 2000, Tokaji Oremus 5 putt., Marc de Moet Chandon; Peinado 100 años. 418 Euros. Tres horas casi en la gloria. Por supuesto muy recomendable.