Ir a la Montaraza, es ir sobre seguro. Cocina clásica castellana con

Ir a la Montaraza, es ir sobre seguro.
Cocina clásica castellana con fundamento, con algunas innovaciones en la carta en el apartado de entrantes.
Muy bueno el lechazo y la morcilla. El tartar de buey con espuma de mostaza estaba realmente muy conseguido.
Carta de vinos atractiva y suficiente pero, insisto, hinchada de precio.
No se puede considerar normal cargar el vino, -salvo alguna excepción-, con un mínimo de 10-12 sobre precio en tienda y en algunos casos más de 17.
Optamos por un Allende 2002 y un Artadi, ambos con la temperatura adecuada y servidos en coperío DiVino.
Todos los orujos que nos tomamos fueron por cuenta de la casa, todo un detalle.
En resumen, se come de maravilla.