Te lo recordaré. Las dos cosas.
La Gran Botillada II.
SERVICIO DEL VINO:
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COMIDA:
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ENTORNO:
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CALIDAD-PRECIO:
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Los que dicen que nunca segundas partes fueron buenas, se equivocan.
En esta ocasión y de nuevo bajo la tutela de los amigos Paco y M. Luisa organizadores del acto, un grupo de amigos veremeros nos dirigimos al Rinconcito del Espino de Barcelona, donde nos pusimos en manos de su propietario Domingo, un leonés de pro que además de ejercer como tal, nos ha traído a Cataluña un pedazo de su tierra y de su gastronomía.
Nos prepararon una mesa amplia y pusieron a nuestra disposición toda la parafernalia necesaria para el disfrute de los vinos que habíamos traído de sobaquillo, alguno de ellos como seguramente comentará algún compañero, enviado especialmente de unas bodegas leonesas para la ocasión.
EL motivo de la quedada y como por su nombre habréis adivinado, no podía ser otro que comernos un "Botillo del Bierzo", que es lo que podéis ver haciendo chup, chup, chup,....... y para nuestro deleite, esperando ser emplatado y servido en nuestra mesa.
El Botillo es un plato único, que no requiere de más acompañamientos, así que simplemente unos pequeños entrantes para ir abriendo camino,
Que por fin dieron paso al…
BOTILLO. Rico, sabroso, potente....
Por si no habéis visto bien. Pero potente de verdad....
Con sus patatas y sus legumbres.
El postre:
Y uno que ya está un poco afrancesado, pidió la botella de Grand Marnier y unas cerillas, que los creps sean franceses o castellanos viejos, flambeados ganan mucho.
Para beber:
Pues esto. Y esto. Espero que alguno de los compañeros más entendidos que yo en temas vinícolas, amplíen la información.
Un paseíto de 15 minutos hasta la cercana estación de Sants para coger el AVE que nos llevaría a Girona en 35 minutos, completó la jornada y empezó la larga digestión botillera. La cena de los compañeros con los que he hablado, consistió en varios vasos de agua, alguno de ellos acompañado de sal de frutas.
Y ánimo que ya falta menos para la III edición.
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19 usuarios
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena -
Pues si la segunda edicion aun no ha ocurrido!! Faltan dias para llegar al 25/02/2014
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Pues ya ves, jajaja.... si todavía no nos hemos comido el botillo y ya estamos empachaos, verás cuando nos lo metamos entre pecho y espalda.
Tiene usted razón, me he equivocado de mes, así que si algún moderador lee esto y quiere cambiar el 2 por un 1 se lo agradeceré, y si no tampoco pasa nada, ya ves que eres el único que lo ha visto. -
en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Sí, la verdad es que no estuvimos a la altura, pero pusiste el listón demasiado alto. Yo lo intenté con ganas, el Gran Jefe es testigo.
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Querido Gran Jefe Apache Jeronimo, me encanta el cariño con que describes el " evento veremero" de la II Gran Botillada en Barcelona . Gracias por tu apoyo y trabajo, pues sin ti NO SE ENTERARÍA NADIE!!!).
En cuanto al nombre de l que tu llamas creps , es FREISUELOS en León y FILLOAS en Galicia.
Por tro lado, vamos a aclararte algunas confusiones ( ya sabes que Paco es leonés , y de los que ejerce!). Bien Este magnífico plato - el Botillo - es oriundo de León, y León NO ES CASTILLA!!! .... Ni vieja ni nada!... Jeje,. Qualquier leonés y cazurro, ante la pretendida asimilación de los prepotentes castellanos, te dirá: " León tuvo leyes antes que Castilla reyes!"
Actualmente esta Comunidad Autónoma artificial e inestable... Ya se llama Castilla y León. Quedando clar que son dos cosas DISTINTAS... jejeBien, después del rollo " geográfico-patriótico " , os doy a todos los asistentes a la Botillada las gracias por vuestra compañía, por que, como siempre he dicho, lo mejor soy vosotros!!!
Un abrazo y mucha SALUT -
en respuesta a J-Carlos Ver mensaje de J-Carlos Es que tenéis que dejar paso a la juventud que ya estáis muy mayores :-)))))) P'habernos matao!!!
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo No es que sea un experto en el tema pero después de 2 visitas a la zona diría que con harina de trigo sarraceno se hacen las "galettes" que llevan acompañamiento salado. Las "crêpes" se hacen con harina blanca de trigo normal y suelen llevar acompañamiento dulce.
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Yo tampoco, porque ya sabes que los bretones hablan raro y no los entiendo mucho, pero lo que sí entendí es que sus crepes tenían algo especial debido a la salinidad de la harina.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo PERFECTO Gran Jefe!... Es decir, León antiguo Reino que ahora está "metido" en la CCAA Castilla y León.
Otra cosa , no se muy bien las proporciones de los freisuelos leoneses, pero los ingredientes son: leche huevo, harina y azúcar , que creo que es lo que lleva el crep. Quizás la variante es que allí no se rellenan ( chocolate, mermelada ), sino que yo los he visto rociar con miel y muchas veces orujo...jeje. No se dobla ni se enrollan, se presentan apilados, unos encima de otros, como una " montañita redonda" de deliciosas tortitas finas!
Bien, si algún leonés auténtico puede aportar algo más , se lo agradezco, pues el mío no es de dulces y no está muy puesto en el tema .
SALUT -
en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Ya, mi reputación de golafre mayor del reino perdida en una botillada; bueno, tienes el relevo. Mantén el pabellón bien alto.