Una intoxicacion inesperada

Tras leer diversos artículos y comentarios gastronómicos interesantes sobre esta Arroceria de la Barceloneta, dirigida desde hace poco tiempo por el chef Xavier Pellicer (** Michelin, ex-Abac y ex-El Raco de Can Fabes), ensalzando la calidad de sus productos, la apuesta por una cocina marinera ecológica de proximidad y de gran calidad, decidimos reservar y visitar el restaurante en el que habíamos puesto muchas expectativas.

El restaurante, situado en primera linea del Paseo Marítimo, con vistas al mar y a la playa de la Barceloneta, tiene dos pisos, si no recuerdo mal, en el primero se encuentra una taperia, una terraza exterior y un colmado de productos ecológicos y en el segundo la sala del restaurante, bastante grande, tipo taberna marinera, de ambiente un poco frio propiamente hablando, con la cocina a la vista.
Mi primera sorpresa fue el no respeto de mi reserva, realizada a través del Tenedor(por la web del restaurante). En la sala no había ninguna mesa reservada a mi nombre, había pedido una mesa con vistas al mar, y quisieron adjudicarme una en pleno centro del restaurante (había una mesa libre para cuatro personas junto a la ventana). Al no aceptar su propuesta, me dieron la mesa de la ventana (que no estaba reservada). El servicio de sala esa noche estaba compuesto por dos agradables camareras, pero estas se limitan a dejar los platos sobre la mesa y el servicio te lo haces tu mismo... El servicio del vino consiste en abrir la botella y en servirte la primera copa. Las mesas están desnudas y las servilletas son de papel. Las copas son correctas. Ese día Xavier Pellicer no estaba en cocina, una de las camareras me dijo que estaba presente unicamente de lunes a viernes.

De primeros, MC, tomo una sopa de pescado al azafrán. En el plato habían varios trozos de pez limón crudo, gambas peladas, berberechos y mejillones sin cáscara y al lado una sopera con el caldo. La sopa estaba buena.
Yo tomé una ración de Almejas, mejillones y berberechos salteados con guindilla y ajo Las almejas y los mejillones eran algo pequeños, los berberechos de buen calibre. Los encontré muy gustosos. Le di a probar una almeja a MC y esta estaba llenisima de tierra y además sin almeja ...
Seguimos con una paella de arroz bomba, calamar, pescado de lonja, rossellones(?), mejillones y aceite de ajo y perejil. Nos dejaron la paella sobre la mesa y nos servimos nosotros mismos. La paella estaba sabrosa, bien guarnecida, y era de tamaño generoso pero estaba demasiado hecha (había ciertos calamares que estaban crujientes y ciertas zonas de la paella estaban completamente quemadas, digo bien quemadas, no socarradas) los mejillones eran pequeñísimos. En conclusión, nada del otro mundo, aparte del sabor que era bueno, hemos comido paellas infinitamente mejores.
No tomamos postre. Acompañamos la cena con una botella de verdejo, Groc BL, aceptable. Terminamos con 2 buenos cafés. Precio por persona 48 €, RCP 0 * .
* A causa de esta cena ambos hemos sufrido, durante 2 dias, importantisimos transtornos intestinales, que pensamos que han sido causados por la paella, ya que ha sido el único producto que compartimos los dos. He intentado contactar a Xavier Pellicer para informarle de esta triste aventura, pero aunque parezca increíble el restaurante no tiene mail de contacto. Encuentro lamentable que un chef de esta categoría pueda permitir que se sirvan en su restaurante productos deteriorados y no aptos para el consumo...
Lo siento por Xavier Pellicer, pues supongo que por los credenciales que posee debe de ser un buen Chef, pero esto es inaceptable. En conclusión, no se lo recomiendo a nadie y no volveré nunca más.

  1. #1

    Jotayb

    Feliz año nuevo compañero.
    Pues menuda barraca Joan, me lo apunto para no ir ni gratis.
    Siento la mala experiencia; leyéndola me ha venido a la memoria la desagradable vivencia que tuve el pasado mes de octubre en el Nerua con el anisakis vivo, aunque en nuestro casó no llegamos a ingerirlo.
    Espero que estéis totalmente recuperados.
    Un abrazo.

  2. #2

    Antoni_Alicante

    Así son las cosas y así se las hemos contado. Haces bien en dejar consyancia. Un saludo

  3. #3

    Alberto.Freire

    Caray, qué mal resultado final!! Lo dicho, espero que ya estéis en plena forma ...

  4. #4

    Gabriel Argumosa

    Te agradezco el comentario y no solo por la intoxicación supuestamente contraida en el local y sí por el resto de detalles que describes y que no me han gustado: local a la lista de no visitar.

  5. #5

    Jeronimo

    Oído cocina.......!!!!!!!

  6. #6

    Kintiman

    Con lo fácil que es hacer bien las cosas, una lástima.

  7. #7

    Socdesitges

    Mal comienzo para su nueva andadura

  8. #8

    Galenus

    Feliz año a todos/as,
    Sin poder descartar ninguna causa me parece una temeridad publicar la sospecha de la intoxicación alimentaria porque la paella fue compartida por ambos comensales.

  9. #9

    Joan Thomas

    en respuesta a Galenus
    Ver mensaje de Galenus

    Hola, feliz año.

    Sin entrar en los detalles de la descripción de los síntomas, de nuestros hábitos alimenticios y del diagnostico aportado por mi mujer, que es médico, no es ninguna temeridad hablar de intoxicación alimentaria. No se trata de ninguna sospecha...

    Saludos

  10. #10

    Joan Thomas

    en respuesta a Jotayb
    Ver mensaje de Jotayb

    Gracias por tu mail, felizmente ya nos hemos recuperado, yo no encontre totalmente la forma hasta antes de ayer. Yo también pensé en ti tras nuestra barraca, y menos mal que vostros no ingeristeis el anisakis porque la situacion hubiese sido mucho mas grave. Estas cosas no deberin suceder en tales restaurantes...

    Un saludo y feliz año

  11. #11

    Joan Thomas

    en respuesta a Antoni_Alicante
    Ver mensaje de Antoni_Alicante

    Hola,

    No te puedes imaginar el mal momento que pase... y no te digo lo que es ir buscando bares en Barcelona en esas fechas para poder utilizar los lavabos con unas colas... ;-)

    Feliz año y un saludo
    Joan

  12. #12

    Joan Thomas

    en respuesta a Alberto.Freire
    Ver mensaje de Alberto.Freire

    Hola Alberto, gracias por tu mail.

    Hoy ya estamos en plena forma y he borrado el restaurante de mi mente. Fue una mala experiencia.

    Un saludo y feliz año

    Joan

  13. #13

    Joan Thomas

    en respuesta a Gabriel Argumosa
    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Efectivamente se trata de uno de esos restaurantes que solo se merecen el olvido. Me hubiera gustado poder decirle lo que pensaba a Xavier Pellicer...

    Un saludo ccordial y feliz año

    Joan

  14. #14

    Joan Thomas

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Si lo hubiese sabido antes :-)

    Feliz año

    Joan

  15. #15

    Joan Thomas

    en respuesta a Kintiman
    Ver mensaje de Kintiman

    Pues ya ves como la gente se complica la vida para fastidiarte la tuya. Si que fue una verdadera lástima.

    Un saludo

    Joan

  16. #16

    Joan Thomas

    en respuesta a Socdesitges
    Ver mensaje de Socdesitges

    Desde luego no podia comenzar peor.
    Tenia grandes expectativas de visitar este restaurante... dada la trayectoria de Xavier Pellicer para conocer un poco su cocina directamente ya que no habia tenido hasta ahora la ocasión de hacerlo. Vaya exito ! :-)

    Un saludo

    Joan

  17. #17

    oscar4435

    Pues si que este hombre , lleva una racha.

  18. #18

    Joan Thomas

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Fue una triste sorpresa, es una pena que puedan pasar estas cosas...

    Saludos y Feliz año

    Joan

  19. #19

    Francescf

    La rosellona es un tipo de almeja muy común por aquí: http://petxinesmar.blogspot.com.es/2010/03/rosellona-xirla-copinya-chamelea.html

  20. #20

    Joan Thomas

    en respuesta a Francescf
    Ver mensaje de Francescf

    Hola Francesc,

    Gracias por tu aclaración. Aunque de origen catalán, no conocia esta almeja como "rosellona", sino como xirla. De todas maneras en la paella no vimos ni xirlas ni rosellonas :-)

    Un saludo

    Joan

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