Sigue en su linea...buena materia prima, completa carta de vinos con
Sigue en su linea...buena materia prima, completa carta de vinos con referencias nacionales y extranjeras y sobretodo muy buena RCP en cuanto a los de precio de por sí ya altos: Contino Viña del Olivo ’01 a 58 eur y CVNE Gran Rva. ’96 por 33 eur.
Cuatro personas y de primero cuatro platos a compartir: pochas con almejas, suculentas y con salsa al pil pil (diría yo), bocarte frito con ajitos (la mezcla de ambos acompañados con un poco de pan mojado en el aceite de oliva es brutal), almejas a la plancha (sabor a mar con un magnífico toque de AOVE) y tortilla de bacalao (jugosa y con un bacalao meloso).
De segundo: rape a la donostiarra (es que estoy enamorado de este plato), chipirones en su tinta y chuletón para dos (1 kg).
De postres: helados y leche frita acompañado con una media botella de Chivite Vendimia tardía.
Comida: 40 eur por cabeza, el resto los vinos. Para disfrutar de vinos de alto precio a buen precio!