Restaurante El Bar Barcelona: Interesante y con buen producto


Llevaba algunas semanas sin ir a ningun restaurante de moda de los que los críticos "so excited" , publican las típicas y tópicas alabanzas de siempre y decidimos ir a El Bar a verificar si lo que había leído era realidad o ficción . Había visto un par de publicaciones donde se explicaba con estilo "excited", la "genealogía " del lugar, con detalles tan interesantes e imprescindibles, como que el local había sido un "Marcelino".

Y un miércoles de Champions, nos acercamos . De entrada me encontré con varias sorpresas .... La primera fue observar que tenían un TV con la Champions en "on ", lo que me inquietó . El camarero joven que nos atendió , al ver que me ponía "excited", me perjuró que estaba sin sonido , que estaría sin sonido y que el par de mesas cercanas , no gritarian. Frente de su amabilidad , claudiqué (me provoca repulsión la TV en general) y cabe decir que de espaldas a la pantalla , ni siquiera me enteré de quién ganó.

La segunda sorpresa , fue el que ejercía de maître . Nos conocíamos de otro sitio y también de haber compartido algún maridaje de vinos . Es una persona que me cae muy bien , pero ya me quedé con la duda , de si la amabilidad y trato que comentaré al final, era así con todo el mundo o porque nos conocíamos . Y me pregunté ... "¿estaré viendo una realidad paralela , como si fuera con un grupo bloggers adocenados e invitados a una presentación?".
No lo sabré nunca, pero en todo caso pagué lo que pedí.. ;)

La carta era bastante atractiva con platillos de pequeño formato y muy bien resueltos. Muestran la carta con precios en su web http://www.elbarbarcelona.com/

Compartimos una tortilla de butifarra de perol y unos guisantes de "llàgima de Llavaneres" que a pesar de no ser mi elección, los probé y resultaron de los mejores que he comido .

Como segundos, unas albóndigas con sepia y yo opté por un Onglet de ternera con shiitakes y puedo decir que es el mejor onglet que he comido nunca en Cataluña y a nivel de los excelentes que he comido por Francia . Curioso este corte poco conocido aquí. Creo que debe pasar como el 'ris de veau' (lletons) , que en Francia lo venden a 40 € / kg y aquí lo venden en las paradas de casqueria.

Como postre aparecieron con un carro de quesos digno de restaurante de nivel.

En resumen , un lugar interesante en que intentan ubicarse entre bar y restaurante (y sólo por eso , es perdonable lo de la TV ) , con muy buen producto , servicio súper eficiente y amable (aunque reitero , que me conocían y ya teníamos buen rollo anterior) . Nos gustó y el precio fué de 75€ para dos, pero el vino (un Carles Andreeu Trepat 2011) ya sumó 25€. Es decir que sin vino, 25 por persona. Y salimos bién... ;)

Ricard Sampere
www.restaurantscat.cat

  1. #1

    Jeronimo

    Vamos a ver Ricard que yo me entere, ¿qué es un Marcelino? que los de pueblo no nos enteramos de ese argot que utilizáis los de la capital.
    Lo de que a los críticos "so excited", supongo que es que los pone cachondos.

  2. #2

    Rsampere

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Un Marcelino??.

    No te acuerdas de que hace unos años en muchas esquinas de BCN, habian unos bares de tapas con nombre así como "Casa Marcelino", decorados en madera?. Yo diria que aún existe alguno. Pués allí habia antes uno de estos. Eran como una franquicia...

    No será que quieres hacerte el "joven"..???.... :)

    A los críticos "so excited", les pone cachondos el comer gratis.... algunos de gordos que se ponen, no estan para otras labores.. :)

  3. #3

    Jeronimo

    en respuesta a Rsampere
    Ver mensaje de Rsampere

    Dos son los motivos de no acordarme de los Marcelinos, una mi extrema juventud, y la otra que en esa época yo me conocía todas esquinas de Girona, pero desconocía totalmente lo que acaecía en las de Barcelona.
    Yo entonces debo de ser un depravado, porque cada día más "so excited" la buena comida, y eso que yo soy de los que pagan religiosamente.
    lol

  4. #4

    Francescf

    Como sé que te gusta, te dejo unos deberes: http://www.elperiodico.com/es/noticias/gente/hijo-dyango-abre-restaurante-2884871. Lo estuve mirando para ir con la promoción de la Barcelona Restaurant Week, pero no me atrevo a ser el primero... ;-)

  5. #5

    Rsampere

    en respuesta a Francescf
    Ver mensaje de Francescf

    Déu nos en guard...!!!

    :)
    Ni tengo previsto ir ni creo que me esperen...

    Salut!!

  6. #6

    Francescf

    en respuesta a Rsampere
    Ver mensaje de Rsampere

    Doncs sí que ens has sortit primmirat :-D

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