Pescaito frito y algo más

Comida en la nueva CALETA de la Calle Santa Isabel. Sitio amplio encalado en blanco con macetas floridas, como si fuera una calle de Cádiz, con Camarón al fondo cantando por bulerías. 2 personas, raciones a compartir. Pedimos unas papas aliñás ricas, ricas. Unas sardinitas, pequeñas que casi parecían boquerones, finas y frescas, perfectamente preparadas y es que aquí la fritura la bordan. Para terminar chicharrones gaditanos. Nada que ver con lo que entendemos por chicharrones en Madrid, se trata de una carne mechada de cerdo, que nos comentaron les traen envasada al vacío desde Cádiz, finamente cortada y aliñada con sal maldón, pimienta y limón. Deliciosa. De postre un mousse de chocolate pasable. Para beber nos recomendaron un Gadir, un vino blanco de Palomino y Chardonnay de Osborne, seco, fresco y agradable de beber. Servicio atento y super amable (un saludo Pastori). La cuenta ascendió a 42 euros. Ambiente muy agradable y calidad-precio insuperable. Pasa directamente a mi lista de sitios de referencia. Así da gusto.