Se nota que gastan un excelente producto, pero no le saben sacar todo el

Se nota que gastan un excelente producto, pero no le saben sacar todo el provecho que podrían.Flojas y poco acertadas casi todas las elaboraciones (no nos gustó nada la carrillera con mango, que estaba verde y crudo).La bodega bien seleccionada y un trato muy correcto al vino.El servicio excesivamente lento, a pesar de no estar lleno el local.Creo que pueden hacerlo mejor.