Bonito entorno y buena comida de temporada (4)

Nueva visita a El Moli, dos meses después de la precedente y esta vez en compañia de nuestros amigos Jaume (SocdeSitges) y Conxita,su mujer.

No voy a describir de nuevo el restaurante ni su cocina pues ya lo hice en comentarios precedentes, que podéis leer si estais interesados y además está perfectamente descrito igualmente por otros cronistas de Verema.

Tras pasear por los agradables jardines del recinto hotelero siguiendo el curso del río Muga, nos dirigimos al restaurante donde nos habíamos dado cita con nuestros amigos a las 13h30.

Como habitualmente en época veraniega nos situaron en su magnifica terraza exterior.  Mesas bien vestidas, con manteles de tela, vajilla y cubertería contemporánea. y copas correctas (como dicho en otras ocasiones, podrían mejorarse). El servicio de sala como siempre fue amical, simpático y profesional. El servicio del vino también lo fue.  En esta ocasión, este se ciñó únicamente al descorche  y primera cata.

Paso a detallar lo que comimos :

Entrantes :

Nuestros amigos compartieron :

Bunyols de bacallà fets a casa (8 unitats) amb petita amanida. Buñuelos de bacalao hechos en casa (8 unidades) con una pequeña ensalada

Calamars a la romana. Calamares a la romana

Por lo comentado deduzco que les gustó.

y nosotros 2 platos del dia,

Rossinyols saltejats  (2) Rebozuelos salteados . Una delicatessen.

Platos principales :

Socdesitges y yo tomamos

Cabrit de llet al foc de llenya (2) amb patates fregides casolanes, pebrot i carbassò . Cabrito lechal a la brasa con patatas fritas caseras, pimiento y calabacin En su perfecto punto de cocción, muy bueno. por lo comentado Jaume también lo encontró a su gusto.

y respecrivamente Conxita y MC

Filet de corball al forn (amb patata, ceba i tomata) Filete de corvina del horno (con patata, cebolla y tomate), que por lo escuchado gustó.

Steak Tartar de tonyina… acompanyat de patates fregides i gelat de mostassa Steak tartar de atun acompañado de patatas fritas caseras y helado de mostaza. Muy bueno.    

El pan que acompañó la parte salada fue bueno.

Postres

Tiramisu de la casa amb el seu gelat de café.Tiramisu de la casa con helado de café.

Crema catalana cremada. Crema catalana quemada

Café irlandés (2)

Nos gustaron a todos los comensales.

Para beber tomamos  una botella de agua de 1l y una botella de vino blanco  Can Sumoi 2023 - Serra de l'Home Est .1645. Viñedos de altura/montaña. Muntanyes del Montmell. Agricultura 100% orgánica..Vinos de minima intervencion. Cepages 100% Garnatxa blanca. Vendimia manual. Levaduras indígenas del viñedo. Prensado a baja presion. fermentación en depósitos de acero inoxidable. Sabroso, sin madera, pero bien elaborado. Acompañó bien la comida.

Finalizamos con tres buenos cafés.

La cuenta ascendió a 56,35 €/persona. Muy buena RCP.No me queda mas que repetir lo dicho en otras ocasiones. Buena cocina tradicional catalana de temporada, de producto y de proximidad en un magnifico entorno paisajistico. Volveremos a visitarles cuando se presente la ocasió56n35n