Restaurante Juan Mari: Grande,...Gran cocina....


Fin de semana en la región de Murcia, teníamos ganas de probar el restaurante JUAN MARI, y reservamos para el sábado, puntuales, nos atrevimos con el menú degustación, que para mi gusto se inicio flojito, pero que resolvió Yolanda la maitre, (1er detalle de profesionalidad, quiso saber como estaba todo, y ante el comentario sobre de demasiados platos fríos en el menú degustación, lo resolvió de inmediato para que no nos quedáramos con mal sabor de boca).
berenjenas con miel y pipas de aperitivo de la casa riquisimo.
chupa chups de morcilla. muy bueno
bacalao con crema de pimientos, riquísimo, punto perfecto.
rabo de toro soberbio, magnifico

Nos sentimos tan bien tratados, que decidimos volver a a comer al día siguiente:

Probamos el tartar de atún, perfecto
El famoso Pulpo con crema de patata, muy muy bueno
Y ya pasamos al caldero, perfecto de preparación, magnifica liturgia en el servicio, todos sus pasos, las cabezas fritas, chupito con el caldo del mismo para probar como iva a estar, el arroz, perfecto de tiempo y sabor, y a continuación el pescado... un 10, posiblemente de los mejores que hemos comido por aquí.

la valoración de la comida un 10, y la valoración calidad/precio casi casi como mínimo un 9...

todo ello con un trato y un servicio perfecto, sin pasarse, atentos y profesionales.

Todo ello, con vino incluido, sin pasarnos en la elección del vino, por 35 euros de media por persona.

Como último detalle, nos falto vino el primer día para el rabo de toro, y nos ofrecieron una copa a cada uno, copas que no nos cobraron, a pesar de abrirnos una botella especialmente para nosotros.

la verdad nos sentimos como en familia.

Antonio y Carmen (Barcelona)

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