Cerrado

Impresionado por los comentarios que sobre este sitio había leído en otras webs, me decidí a reservar mesa en este restaurante. Sólo puedo decir que tengo 44 años y creo que no había comido mejor y por un precio de 15 € en toda mi vida. No se si es adecuado este comentario en Verema, pues si algo le falta a este restaurante es una buena carta de vinos...pero creo que su alto nivel gastronómico justifica que lo escriba..

El local está situado en una zona nada transitada, en una calle donde se encuentran alguna antigua fábrica derruida en la que habitan muchos felinos...,y donde, en definitiva, nadie espera encontrar un sitio decente donde comer.

La cocina del Bocao es una cocina de corte andaluz, aunque muy innovadora y sofisticada; se emplea un producto de primerísima calidad y todo, absolutamente todo, está elaborado en el propio restaurante. Si a eso le unimos que los precios estan muy ajustados (solo hace falta echar un vistazo a la carta que tienen colgada en la web)...está todo dicho.

Me atrevo a decir que el joven cocinero que está al frente de este bar/restaurante, llegará muy lejos y probablemente, en un futuro no demasiado lejano sea uno de nuestros "estrellados"...

Comimos: 1r plato: Meloso de trufa y setas/Salmorejo con Melva y jamon serrano. 2º plato: Chipirones con pisto al momento y guasacaca/Brocheta de pollo de corral con quinoa y salsa de curry verde y coco. Postres: Tarta de la Abuela/Espuma de rroz con leche, con arroz garrapiñado y helado de dulce de leche.

3 copas de vino, agua grande, y dos cafés...todo 15€/pax