Uno de mis restaurantes preferidos en cuanto a tema de vino se refiere, visitandolo al menos una media docena de veces al año y que con gran despiste aún no habia colgado comentario.
Como bien definen en los comentarios anteriores, se trata de una gran casona de piedra situada en el centro del pueblo, la entrada se realiza por el bar-tienda, en el que te puedes encontrar desde productos tipicos como todo tipo de legumbres en pequeñas sacas hasta lo mas selecto en temas gourmet, como en este caso una botella de aceite Castillo de Canena que habia probado recientemente y que me agencié.
En la barra ya se puede admirar la gran selección de destilados que poseén mientras te tomas una caña y algun aperitivo por gentileza de la casa, en este caso queso parmesano con unos colines.
Ni que decir tiene que el local estaba hasta los topes y acudiamos con reserva, era martes.
Dispone de dos comedores, en este caso nos tocó el de paredes de piedra, donde está ubicado el tesoro del restaurante (la bodega).
Las mesas son de madera, vestidas correctamente, bastante juntas unas de otras, vajilla y cuberteria correcta y notable mejoría de la cristaleria (Schott) que en anteriores visitas.
Para compartir pedimos unos entremeses 10,50€ para que la cria pudiera picar algo, compuestos de lomo y cecina de buena calidad, esparragos con mahonesa, bien gruesos y tiernos y rabas y croquetas normaluchas.
De segundo y tambien para compartir, un chuletón de 1kg aprox. 19€, buen genero y perfecto de punto, presentado ya fileteado y acompañado de sus patatas fritas y pimientos, así como de tres o cuatro variedades de sal.
De postre, tarta de tres chocolates y de queso, 4,40€ c/u, bastante corrientes.
En el apartado de vinos tienen una carta que parece el libro gordo de Petete, posiblemente una de las mejores a nivel regional y me atrevería decir que tambien nacional, absolutamente todas las D.O nacionales y gran variedad de vinos foraneos, a precios de tienda e incluso de bodega, una autentica pasada, para la ocasión elegimos un Clio 2007 a 29,80€ perfecto de tª, el sevicio limitado a descorchar y dar a probar.
Terminamos con unos cafes.
En este caso no hubo Gts, pues acudimos con la cria, pero la coleccion de destilados y de tonicas es digna de mención.
Tanto Cofiño como Las Piscinas (Villacarriedo) y La Cigaleña (Santander) son lugares donde se pueden tomar grandes vinos a precio de tienda o incluso más baratos...
Por cierto, en Cofiño el cocido montañés está muy rico.
Saludos,
Eugenio.
Tomo nota.
No me gusta ir a un buen sitio a comer y que no puedas beber buen vino porque te clavan un 100% de margen.
Los restaurantes que tiene márgenes ajustados en los vinos y buena carta son los que fomentan la cultura del vino.
Un saludo
No me puedo creer esos precios de los vinos ¿y te puedes comprar botellas para casa? ¡¡Si es más barato que cualquier tienda que conozco!!
Me apunto el restaurante, por si alguna vez paso por allí, que ya va siendo hora se visitar Cantabria pues hace 20 años que no voy.
Saludos.
Ahora que habláis de las albóndigas,estoy seguro que es el sitio que nos recomendaron,en la posada de ibio,una semana santa,si que estaba lleno,lo achaque a las fechas,la verdad es que comimos bien,sin mas,bueno ya es bastante,lo que mas me acuerdo es de las albondigas,enormes,de lo majos que eran ,creo que dos hermanos,y de los quesos que compre y creo que cogi alguna cosa mas,no me acuerdo ,sobre todo uno que es como una torta,pero tipo fresco,que estaba cojonudo y que no he visto en otros sitios,un saludo.
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