Para ir una y mil veces

Caviedes, pequeño pueblo cántabro en el cuál hacemos parada tras las buenas valoraciones de Verema y previo paso por las maravillosas cuevas del Soplao.

Cuando llegas con tiempo antes de la reserva y observas como llegan coches y coches ya te haces a la idea de que vas a disfrutar más de los esperado. Con los deberes hechos de lo que hay que pedir entramos en la tienda/bar para ver dónde debemos sentarnos. Rápido nos indican que debemos acceder a la sala.

Una vez dentro nos acomodan rápidamente y sacan la carta. En estos días que hemos pasado en Cantabria hemos ido de homenaje en homenaje y este no iba a ser menos.

Pedimos unas croquetas, rabas, cocido montañes, judias, albóndigas y carrilleras fuera de carta. De postre una tarta de queso al horno y un helado de turrón. De beber tinto garnacha de la casa y agua.

Croquetas: De bacalao, jamón y cecina. Estas últimas las que más nos han sorprendido

Rabas: Las mejores de nuestros días en la zona. Excelentes

Cocido montañes: La primera vez que lo comíamos y decir que estaba muy bueno. Ración más que abundante la cuál nos ha llenado más de lo esperado.

Judias: Media ración de judias pintas. Disfrutar de ellas.

Albóndigas: Muy buenas, como pelotas de tenis y con una salsa para mojar, mojar y mojar.

Carrilleras: Lo mejor de la comida. De 10. Melosas y con una salsa sublime.

A los postres hemos llegado justos, pero no podíamos fallar. Tarta de queso buena, pero no la mejor. Helado para lamineros.

Finalizamos con un cortado y carajillo de bayles con hielo. Me encanta que sirvan el bayles en el hielo y el café aparte. Esto en mi ciudad no pasa nunca.

Lo mejor es la cuenta, 79€. Increible RCP. El precio por persona lo pondré para 3 personas ya que íbamos 2 adultos y 2 niños.

En definitiva, un restaurante en el que los guisos son de 10 y el cuál si tuvieras al lado de casa sería un peligro. Volveré, seguro.