Restaurante Latxasca etxea en Madrid
  

Restaurante Latxasca etxea

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Datos de Latxasca etxea
Precio Medio:
27 €
Valoración Media:
6.2 10
Servicio del vino:
5.0 10
Comida:
6.3 10
Entorno:
5.7 10
Calidad-precio:
7.0 10
Fotos:
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: Vasca
Vino por copas:
Precio desde 13,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono


3 Opiniones de Latxasca etxea

Cena para cuatro previa reserva aunque estuvimos completamente solos. Nos habian hablado muy bien sobre comer a la carta y como yo habia constatado recientemente que su menu del dia estaba muy bien, decidimos probar.
La carta de platos es variada y la de vinos algo pobretona pero nos encajó bastante bien ya que iniciamos (nunca mejor dicho) con Initio de Las Moradas de San Martin que a 20 € está ademas francamente bien de precio. Ya siguiendo con los vinos, tomamos por recomendación del maitre el syrah de Cristina Calvache a 18 €. Este vino hacia tiempo que no lo probaba y me gustó. No recuerdo la añada.

En cuanto a la comida, desde mi punto de vista no convence en los primeros platos y no porque no acertaramos sino que la calidad de los ingredientes no me pareció excelente. Fue lo siguiente.
A compartir:
- Anchoas sobre cama de tomate: Anchoas normalitas . De las de “supermercado” que llamo yo
- Txangurro al horno: poco destacable la presencia del txangurro y demasiada base para ligarlo. Regular
- Cocochas de merluza al pil pil. Pil pil regular y con un saborcillo picante que parecia atribuible al pescado lo que hizo que no lo terminaramos por miedo a intoxicarnos.
Como segundo chuleta de buey ( que no lo seria) fileteada con patatas fritas caseras. Esto muy bien. Realmente lo unico bueno de la cena.

Debido al incidente de las cocochas salio el dueño (Masimo) a interesarse. Nos dijo que el pescado era del dia y que trabaja siempre con la mejor calidad atribuyendo el picorcillo al uso de un aceite especial que no recuerdo la variedad de aceituna pero que según él era responsable de ese puntito picante (bueno… aceptaremos pulpo como animal de compañía).
A resultas de esto, y con una agradable conversacion, nos trajo para que probaramos una delicatessen que no tiene en carta y que nos explico que compra preparadas: unas gambas de Palamos en carpaccio. Esto no lo cobró y resulto un detalle por su parte.

Finalmente nos ofrecieron un licor pero pedimos GT los cuales cobraron rigurosamente e incluso luego vimos que uno de ellos (de Tanqueray normal) lo cobraron a 10 euros figurando en la nota Tanqueray 10.

El total fueron 197 € que me parece tremendamente caro para lo que comimos aun incluyendo 3 GT ( a 10 euros el de Masrtin Miller y el falso Tanqueray10) y a 5,50 el de Beefeater. Desmesurada diferencia. ( Los GT todos con Schweppes normal).

En resumen, buen menu del dia pero fuera de precio y calidad yendo a la carta por lo que no lo recomiendo en absoluto. Pero … habia que probarlo y mas teniendo en cuenta que lo tenemos a 100 metros de casa

Puntuo el servicio del vino solo como "correcto" ya que la calidad de las copas deja bastante que desear y la carta de vinos salvo lo que pedimos se ciñe a Riberas y Riojas practicamente

Despues del comentario de Lorden ( forero de fiar) y habida cuenta que lo tengo al lado de casa se presentó la ocasion de una comida en dia laborable y no dudamos en tomar el menu a un precio de 13€.
Eramos dos personas y pedimos diferentes platos para probar lo de cada cual
De primeros:
* callos con garbanzos. Muy caseros. nada pesados. Solo eché en falta algo de picante que los diera alegria
* Ensalada de salmon: mezclum con salmon marinado, queso, tomate, etc y con una rica salsa

Segundos:
- Codillo asado. Muy bueno
- Huevos de corral con patatas y jamon. Quiza lo mas flojo perono por mala calidad sino por la simpleza del plato. La materia prima era buena incluidas las patatas fritas.

Mi acompañante pidio puding de postre que dijo que era muy bueno y yo un cortado.
Para beber pedimos una copa de vino incluida en el menu y nos sorprendieron con un agradable vino creo que de Navarra pero no recuerdo el nombre. ( no valoro el vino porque no vi la carta ni creo que este acto sea representativo para dar una opinion)

El menu tiene unos 4-5 platos para elegir en cada categoria

El local se llenó practicamente y la unica pega es que las mesas de la zona " de menu" donde no reservan estan un poco juntas al estilo parisino. La zona de restaurante que tambien se ocupo casi al completo es algo mas desahogada. Ademas de este menu del dia tienen otros menus hasta los 35 €.

Sitio recomendable para un buen menu por la zona. El servicio normal sin estridencias ni buenas ni malas. Accedieron a ponernos platos auxiliares para que pudieramos compartir y cambian cubierto con los platos. De agradecer

Cada vez están abriendo más sitios interesantes en las inmediaciones del Matadero Madrid. En el Paseo del Molino el último en llegar es un restaurante vasco llamado LATXASCA ETXEA. Nos comentaron que tiene un menú del día bueno y el martes fuimos a probar. El sitio está estupendamente montado, en plan modernete y minimalista pero con mucho gusto. Fotos del País Vasco por las paredes entre las que destaca una preciosa vista del puente colgante de Santurce. El sitio es amplio, al entrar te recibe una una parrilla de piedra, aislada del comedor por unos cristales tipo pecera para que no pasen los humos al comedor. Barra para pinchos a la derecha y a la izquierda un comedor con unas veinte mesas. La carta es la típica de asador vasco, destacando las carnes y pescados a la parrilla. El menú del día cuesta 13 euros, un pelín mas caro que en otros sitios, pero merece la pena. Se compone de unos 5 primeros y 5 segundos, pero con platos ligeros y apetecibles (nada de macarrones con chorizo ni cinta de lomo...). El comedor lleno hasta arriba de personal de las oficinas de la zona y doblando mesas. 2 personas, nosotros pedimos, de primeros salmón marinado con queso de villalón y menestra de verduras (frescas), de segundo croquetas caseras de bacalao (sabrosas y con una bechamel muy lograda) y sepia a la plancha (tierna, perfecta de punto acompañada de un ali-oli suave). De postre una cuajada con miel y un café. Manteles de tela y buenas copas. Todo muy rico y bien cocinado. Para beber, con el menú entra una bebida, nosotros bebimos agua y fuera del menú una botella de blanco godello del Bierzo (a 11 euros) con lo que pagamos 37 euros en total. También tienen menú de sidrería (chistorra, tortilla de bacalao y chuletón) por 65 euros - dos personas. Conclusión: Nos gustó. Un menú del día muy apañado, una excelente opción si te pilla por la zona. Lo peor... el nombre que le han puesto al sitio (complicado de escribir y de memorizar). Pues nada, volveremos en fin de semana a probar la carta (a ver qué tal va esa parrillita...)

  • Parrilla

  • Comedor

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