Cosas muy bien y otras no tanto.
Sorprende el contraste entre la calle donde está situado y las características del restaurante, de categoría. Ya me explicaron que los propietarios nuenca habían querido abandonar el emplazamiento original, cosa que veo respetable. A mí la decoración no me gustó en su minimalismo, pero eso es muy subjetivo. Distancia entre las mesas muy holgada, mantelería de muchísima calidad, lo mismo que cubertería y platerío. Hicimos un especial de aperitivos de primero rayando los 5 platillos a gran nivel. El segundo fue en mi caso un pargo para chuparse los dedos. Varios de los comensales no habían ni oido hablar de este pescado y les encantó. Los que tomaron mero no quedaron tan satisfechos. Los postres no desmerecen de lo anterior. Surtido de panes y degustación de aceite muy bueno.La atención de la sumiller buena, en consonancia con una excepcional carta de vinos, con mención especial para los champanes. Lástima que estos elogios no puedan ampliarse al resto del servicio. ¡Un poco más de simpatía por favor!. A mí no me resulta agradable que me sirvan un plato con "cara de palo", o que discutan a media voz detrás mío unos camareros con otros. Como algún miembro del grupo no había llegado todavía le solicité a una de las camareras la carta, para irla estudiando. Todavía la espero. Hasta que no estuvo la mesa completa no la trajeron. Si la norma es esa se me explica y no pasa nada. Pero dar la callada por respuesta,...Otro aspecto negativo en mi opinión son los olores provenientes de la cocina abierta al público, que inundan el local. En fin, creo que mis expectativas eran demasiado grandes. Algunos detalles, exigibles a mi parecer a un restaurante de esta categoría y este precio, bajan la valoración.