Un referente en la gastonomía española. Raul Aleixandre hace una cocina de

Un referente en la gastonomía española. Raul Aleixandre hace una cocina de enorme altura combinando magistralmente la creatividad con un producto inmejorable. Carta de vinos espectacular con excelentes referencias. Servicio del vino magnífico, casi a la altura del de La Sucursal, con buen coperio y personal atento y preparado. En sala Sento es toda una institución que guía y recomienda con desparpajo y sabiduría. El menú de desgustación con frutos del mar cuesta 85€+ IVA lo cual es más que razonable dada la cantidad y calidad de la comida.