Un GRANDE! Muy Grande, hoy por hoy, posiblemente el mejor restaurante de

Un GRANDE! Muy Grande, hoy por hoy, posiblemente el mejor restaurante de Valencia, pero se pasan! Para mi gusto se pasan y mucho!
Excepcional calidad y materia prima, excepcional cocina de mercado y preparación, excepcional bodega, excepcional en casi todo, pero por mucho que le busques, no entiendo de donde salen los precios que te cobran! A parte de tener que llamar día si, día también durante una semana para conseguir mesa!
Para mi gusto Ca Sento puede llegar a pagar todas esto y ser castigado y es una pena, por que según mi opinión, a pesar de que el local no es el mejor de Valencia y la localización es mas bien floja, éste es sin duda uno de los GRANDES!