Vaya decepción!!!
Se trata de la terraza de verano del hotel 5 estrellas Hesperia Finisterre. Está abierta durante los meses de verano únicamente y tiene un enclave muy interesante, con vistas al mar.
La Terraza quizás está enfocada a tomarse un cóctel, una copa o cualquier cosa más que a cenar pero teniendo en cuenta que sacaron unos tickets descuento con un menú bastante atractivo, decidimos comprarlos.
El local tiene una zona de sofás en la que tomarse algo y otra zona de mesas más enfocadas a cenar. Nos prepararon una de estas últimas, bien vestida. La vajilla clásica y anticuada y las copas de baja calidad.
El menú era cerrado y se trataba de una fusión de comidas. Incluía:
Asiática: Niguiris de pescado azul, melaza de soja y miel; California Rolls; Sashimi de salmón con vinagreta de jengibre y guindilla.
El pescado azul era salmón y de las 3 cosas lo más decente eran los California Rolls, sin ser nada especial.
Peruana: Causa limeña (pollo, aguacate y tomate); Ceviche Sureño; Ceviche de langostino y Camote.
Las 3 cosas bastante flojas, lo más aprovechable el ceviche de langostino.
Gallega: Quinto de caldo gallego, papada ibérica y chorizo de pueblo; Chicharrones picantes, migas de brona y fajitas de maiz.
Lo que pretendía ser un plato de cocina gallega resultó algo realmente malo. La presentación curiosa, en una teja pero era lo único reseñable.
Por último, el postre era Sorbete de limón, ginebra y espuma de albahaca. Si se hubiesen ahorrado la espuma de albahaca estaría agradable pero así no.
En el apartado líquido, el bono incluía una botella de Godello Ponte da Boga por pareja, que fue lo más agradable de la cena.
No me hacen demasiada gracia los restaurantes de los hoteles en general pero está claro que no volveré a éste.
-
Quinto de caldo gallego, papada ibérica y chorizo de pueblo; Chicharrones picantes, migas de brona y fajitas de maiz
-
Causa limeña (pollo, aguacate y tomate); Ceviche Sureño; Ceviche de langostino y Camote
-
Niguiris de pescado azul, melaza de soja y miel; California Rolls; Sashimi de salmón con vinagreta de jengibre y guindilla
-
-
-
en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman Pues hazte una idea ... Ya digo, lo único que se salvó fue el vino que estaba bueno, del resto ...
-
en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Eso fue lo que nos impulsó a comprarlo. Todo sonaba de maravilla pero a medida que iban llegando la decepción iba en aumento.
-
Pues que quieres que te diga, me suenan mejor cualquiera de los platos gallegos que todos tenemos en mente, desde una simple tortilla de Betanzos, hasta un pescado a la gallega, que todos esos Niguiris de pescado azul, por mucha melaza de soja y miel que les echan, y ya no te cuento eso de los California Rolls, o el resto de cosas raras que os pusieron.
-
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Está claro que cualquier plato pero no sólo de cocina gallega, sino de cualquier cocina de este país es bastante mejor que lo que comimos pero a veces por intentar probar algo distinto pasan esas cosas.
-
-
en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Creo que alguno tengo colgado ya pero en cualquier caso en diciembre siempre hacemos el homenaje navideño allí así que todo será esperar un poco ;-)