Es verdad que Alfonso lo puso porque estaba todo confirmado pero a última hora Salva Navarro declinó la oferta. Creo que en el siguiente comunicado en Facebook de Alfonso ellos ya no aparecían. Solo era una aclaración Paco, nada más. Saludos.
En linea ascendente
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.5
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
10
El equipo de Malkebien se ha metido en un nuevo proyecto, después de llevar tan bien el primero ahora quieren dar un paso más.
En Gadhus hay menú a mediodía por 17 euros, pero también carta y menú degustación, a diferencia de Malkebien que solo tiene estos dos últimos por la noche de viernes y sábado.
El equipo está integrado por profesionales muy cualificados y conocidos en la restauración de la ciudad de Valencia (Cuina de Boro, Diblú, Il Ritrovo, etc)
El menú de 17 euros estuvo compuesto de dos entradas (parmentier de pimiento del piquillo y pasta wanto con morcilla de Burgos) un arroz de bacalao con chirlas y una carne o pescado, en esta ocasión era secreto ibérico o tataki de atún. Un postre, una bebida y café.
Acompañado de un vino portugués "Quinta da fata", de los que tan bien conoce Alfonso. Lo que pagué por el vino no está incluido en el precio, la cerveza si.
Todo bien elaborado. Para disfrutar de verdad.
El local es el antiguo ETE de Rocafort.
Mas detalles
http://www.ojoalplato.com/archives/5622
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