En linea ascendente

El equipo de Malkebien se ha metido en un nuevo proyecto, después de llevar tan bien el primero ahora quieren dar un paso más.
En Gadhus hay menú a mediodía por 17 euros, pero también carta y menú degustación, a diferencia de Malkebien que solo tiene estos dos últimos por la noche de viernes y sábado.
El equipo está integrado por profesionales muy cualificados y conocidos en la restauración de la ciudad de Valencia (Cuina de Boro, Diblú, Il Ritrovo, etc)
El menú de 17 euros estuvo compuesto de dos entradas (parmentier de pimiento del piquillo y pasta wanto con morcilla de Burgos) un arroz de bacalao con chirlas y una carne o pescado, en esta ocasión era secreto ibérico o tataki de atún. Un postre, una bebida y café.
Acompañado de un vino portugués "Quinta da fata", de los que tan bien conoce Alfonso. Lo que pagué por el vino no está incluido en el precio, la cerveza si.
Todo bien elaborado. Para disfrutar de verdad.
El local es el antiguo ETE de Rocafort.

Mas detalles
http://www.ojoalplato.com/archives/5622

  1. #1

    JoseRuiz

    Apostaba por otro forero, como el primero en comentar este restaurante...

    Debes de haber sido uno de los primeros clientes, ¿no?

    Saludos.

  2. #2

    G-M.

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    El que tú apostabas no va a ser ya más que el cuarto... y lo dudo
    ;-)

  3. #3

    Aloof

    las vacaciones y el final de mes debe de haber menguado algunos bolsillos.a principio de mes otro gallo cantara.saludos.

  4. #4

    campos

    Que exista la opción a mediodía del menú de degustación es,sin duda,un gran aliciente.....hay ganas de irrrrrr!!

  5. #5

    herbu

    en respuesta a JoseRuiz
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    Inauguraron el lunes 26, yo fui el miércoles 28, estaba casi lleno.

    Tenía ganas de probar esta nueva ubicación. Es más cómoda que la de Valencia, se aparca mejor y el local es mucho más agradable.

    Saludos

  6. #6

    herbu

    en respuesta a Aloof
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    Por 17 euros el menú creo que no se desestabilizan muchos bolsillos, a no ser que vayas con familia numerosa. je je je

    Saludos

  7. #7

    Aloof

    en respuesta a herbu
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    conyo,que no lo digo por mi es por algunos mas significados.saludos.p.d.el otro dia pague 90e por el menu
    en "el camarena".

  8. #8

    herbu

    en respuesta a Aloof
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    No me estaba refiriendo a ti. Quería decir que es una buena opción para final de mes si flaquean las finanzas y uno no se quiere privar de darse un gustazo.
    Pocos sitios ajustan tanto los precios como Malkebien y Gadhus. Menú del día por 10,50 y 17 euros respectivamente, y menú degustación por 26 es un regalo, teniendo en cuenta la calidad que te ofrecen.

    Saludos

  9. #9

    Aloof

    en respuesta a herbu
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    tienes toda la razon y ademas hay que añadir tambien a BLANQUERIES.saludos.

  10. #10

    JaviValencia

    Enhorabuena por el disfrute Paco. La RCP sigue siendo insuperable.

    Saludos

  11. #11

    Fer B.

    Me alegra saber que ya están funcionando conforme a lo previsto.

    Gracias por la información y enhorabuena por el disfrute.

    Un saludo!

  12. #12

    kopicki

    Buena crónica Paco. Solo rectificar el equipo (Tanto Salva-La cuina de Boro y Bea-Diblú no están en Ghadus).

  13. #13

    kopicki

    en respuesta a JoseRuiz
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    Hola Jose, si lo dices por mi (que no lo se). He vuelto hoy de dos semanas de vacaciones. Pero ya veo que todo va viento en popa.... Saludos.

  14. #14

    JoseRuiz

    en respuesta a kopicki
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    ¡Bingo!

    Espero hayas disfrutado, aunque está última semana seguramente la has tenido pasada por agua, ¿no?

  15. #15

    kopicki

    en respuesta a JoseRuiz
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    Hemos desconectado cerca del nacimiento del Río Mundo (Albacete). Si, tres días con lluvia y tormentas. Mañana vuelta al curro hasta el viernes y ya la última semana de vacaciones. Es lo que tiene no disfrutarlas seguidas. Saludos

  16. #16

    JoseRuiz

    en respuesta a kopicki
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    A Riopar iba yo de pequeño con los Juniors de campamento...

  17. #17

    kopicki

    en respuesta a JoseRuiz
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    Si hace años que no vas ahora mismo no lo reconocerías. Ha crecido mucho y hay mucho turismo rural. Mi suegra es de una pedanía (cortijo que llaman allí) entre Villaverde de Guadalimar(Ab) y Siles (Jaén) a 20 minutos de Riopar. Allí disfrutamos de caña de cerveza más tapa gratis¡¡¡¡ El vino por allí brilla por su ausencia.

  18. #18

    JoseRuiz

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    Hace sólo unos 37 años

  19. #19

    kopicki

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    Pues vuelve un finde por allí. Te sorprenderá.

  20. #20

    herbu

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    Pues en un comentario que puso Alfonso Gallego en su página personal el 23 de julio dice: "El equipo esta en formación pero ya lo tenemos muy perfilado . En cocina oficiaran Salvador Navarro, ex de Cuina de Boro y Beatriz, Diblú ..."
    Por eso lo dije.

    Saludos

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