Ya pasó el verano, vuelta a la normalidad. Espero poder tener tiempo y dedicación a esta faceta abandona de escribir sobre los sitios que visitamos, más que nada porque me encanta escribir de todos ellos. Hemos tenido un verano espectacular en cuanto a comidas-cenas y esta podriamos decir que fue nuestro cierre de verano.

Nos gusta y mucho este establecimiento. Decir que cada dia crecen un poco más, mejorando detalles y que de seguir asi van a tener establecimiento consistente para muchos años y por tanto muchos clientes!!

Esta vez, cuatro comensales!  Dispuestos  a meternos un homenaje de los buenos. Tanto Mila como un servidor habiamos estado de comida familiar y habiamos acabado bastante tarde, aún así no ibamos a dejar ni rastro en la mesa!

Tomamos algo en su terraza antes de pasar al comedor. Sabiamos de la existencia de un cochinillo asado durante 16 horas, veniamos dispuestos a devorarlo pero.... en verano debido a los tiempos y la carga de trabajo no les había sido posible seguir preparandolo. Iban a modificar aspectos de la vida laboral para que lo puedan ofertar todo el año. Bueno, no es el fin del mundo, volveremos a degustarle como bien hicimos saber a Jorge!

Decidimos compartir...

- Zamburiñas. Bien ricas, la verdad es que es una cosa que cada dia nos gusta más. El problema es encontrar de las buenas!

- Croquetas de jamón. Pedazo ración!!! Estupendas!! La verdad es que nos pusimos morados con ellas a pesar de que ardían literalmente.

- Foie con diferentes mermeladas y demás hierbas. A mi particularmente estas cosas no me gustan, el foie fresco me encanta pero esto no me dice nada. Estaban muy buenos de todos modos!.

- Pulpo a la brasa. Bueno, el pulpo aquí es una cosa super cuidada, pero el pure de patata que lo acompaña.... puedes comer toneladas de ello!!.

Como detalle de la casa, nos sacaron un platazo de jamón con virutas de foie... por si habiamos pedido poco y tal! El jamón muy rico!.

De segundos...

Mila se decantó por una ensalada de tomate, pesto y queso de las Garmillas. Ración contundente y muy buena en general!

Marta decidió que al no haber cochinillo lo mejor era pedirse una ración de ricas chuletillas. Tenian una pinta que te pasas!

Por mi parte y la de Álavaro, como somos dos tragones decidimos que una doradita de proporciones biblicas era nuestra mejor opción. A-c-o-j-o-n-a-n-t-e lo buena que estaba!!!! Detalle de la casa es que te ponen todo por partes, el pez en un lado, las patatas en otro, los pimientos en otro y así con todo!

Después de semejante festín nos metimos por el pecho... una tarta de queso horneada (bastante rica), una tostada de pan brioche (porción bien grande) y un bizcocho de chocolate.

Había que conducir, por lo que cero burbujas!! Para la próxima.

Voy a resumir este sitio en pocas palabras: Calidad. Producto. Relación espectacular.

Mira que conozco a los propietarios y por una cosa u otra nunca había estado comiendo, pero si había estado en su terraza o en la barra tomando algo.

Diré que hemos estado, estaremos y volveremos a estar porque tanto el trato como la comida así lo merece.

Cena para tres, llegamos puntuales y tomamos algo en la terraza aprovechando que aún lo permite la climatología. Dos copas mezcladas y un moscato.

Una vez consumidas pasamos La Comedor. Jorge, uno de los propietarios, nos comentaba a mediodía que para las cenas ya no había problema, aún así nosotros teníamos reserva. El comedor, pequeño, prácticamente lleno. Nos traen la carta y ojeamos. Los dueños son aficionados a la pesca submarina, así que aquí la elección de la cena es sencilla.

Cuando nos vienen a tomar la comanda comienza nuestro debate interno. Habia variedad de buenos peces y con buenos tamaños. Nosotros, nos decantamos por un a lubina de casi dos kilos como remate.

Ahora bien, compartiríamos lo siguiente:

- ensalada de cecina y queso. Más que generosa ración, con buena cecina, queso de cabra en rulo y variedad tanto de frutos secos como tipos de lechuga.

- Navajas. A mí me gustan pero no puedo comerlas, me sientan fatal. Por ello Mila y nuestro compañero de fatigas se dieron un buen atracón de ellas. Tenían una pinta barbara.

- Zamburiñas. Como no puedo comer navajas... habrá que igualar los estómagos. Espectaculares.

- Pulpo a la galleta. El pulpo espectacular, las patatas de otro planeta!

Como he indicado antes, una espectacular lubina nos esperaba. Mención especial a la camarera, la sirvió de forma espléndida. Muchos que dicen saber, deberían sentarse y observar.

El sabor de la lubina le obviamos, bueno no. Se salía ! Como acompañamiento unas unas patatas panaderas, en otra bandeja, con salsa de tomate y pimiento.

De postre.... Mila y yo lo descartamos , el tercero se metió una tarta de queso con helado de chocolate entre pecho y espalda.

Bebimos una botella de moscato y dos botellas de Mar de Frades por el camino. Copas después de los cafés, muy buenos.

No recuerdo exactamente a cuanto ascendió la cuenta, pero nos pareció extremadamente barato, creo que sobre 60€ por persona. Igual hasta me he pasado!

Tenía curiosidad por conocer este resaurante tras su inaguración. Parecía algo distinto, por fuera ,a lo visto en la zona. Fui de noche, pensé que por dentro sería más coqueto y acogedor, pero la falta de una iluminación más personalizada e íntima en cada mesa, crea un ambiente algo frío y desangelado. Son correctos en general en el servico, no ponen pegas, pero sin esperar nada especial en cuanto a la amabilidad o atención y contando con que se pueden acumular platos y fuentes en la mesa si el restaurante está lleno. Croquetas excelentes, ensaladas abundantes( la mía de bacalao, no estaba buena y no la cobraron, paella pasable y un borriquito asado con patatas decente. Comparaciones inevitables a la baja en lo gastronómico con el clásico de enfrente (no en las croquetas, son mejores éstas).Precios similares, no es caro. Habrá que esperar, pero debería mejorar, ojalá lo haga. La terraza agradable, se está bien

Salida familiar a una Villa conocida de antemano por proximidad a un restaurante ya conocido ( la chata )
Casco viejo de isla a 1 km de las playas. Zona muy tranquila.
A fecha de hoy reserva fácil incluso en el mismo día ( esto muchas veces es difícil en LA CHATA )
Entrantes con pulpo a la plancha acompañado de un fino puré de patatas- ración adecuada con buen punto de plancha. Pimentón 13€. Gambas plancha adecuadas ( no frescas) 12€. 1/2 de rabas sin exceso de aceite 4€
Platos consisten en pescados parrilla( no trabajan plancha de momento)
Rodaballo -ración generosa en su punto14€
Entrecorte con patatas al punto13€
Jargo a la parrilla ( con un poco exceso de ajo picado )lo suelo pedir bien frito pero me recomiendan a la parrilla. Plato correcto bien hecho y de calidad 14,50€
Borriquete a la parrilla ( recomendado por el camarero- pescado similar al besugo que proviene de CONILS ( Cádiz ) y que sorprende por su sabor aunque ligeramente textura inferior a nuestros pescados.muy agradable. 13€
Nos decantamos por un blanco ( recomendación de mi Sra. ) txacoli de Guernica 10,50€
Refrescos y agua para la gente menuda
Postres tarta de galleta, tarta de 3 chocolates y tarta de queso ( caseros excepto la de chocolate) a 4 € cada una. Buena presentación, raciones generosas y elaboración de calidad
Cafe y mcallan 12 invitación
Terminamos los mayores en terraza chill-out con barcelo imperial y coca- cola , Mcallan , gin- tonic y cafe helado
Buena temperatura y compańia muy agradable. Para repetir. Las ultimas consumiciones fuera de la cuenta