Un clásico en toda la extensión de la palabra. Decoración en tonos claros

Un clásico en toda la extensión de la palabra. Decoración en tonos claros, muy sobria y elegante. Publico fiel, de empresa y burgueses de la mejor zona de Valencia, pueblan sus mesas.

Tema servicio: El sr. Albacar realiza una cariñosa exposición de las sugerencias fuera de carta; es muy creativa, ya que no oferta en todas las mesas lo mismo, sino que fluctúa en función del tipo de mesa o de las indicaciones puntuales de la cocina.
Producto honesto, podríamos sugerir un plato antológico (cuando bajen las temperaturas), fabes con foie y perdiz.

Magnífica relacion precio-calidad: 95 euros, dos packs, con entrantes, segundos platos, postres,cafés, agua y una botella de Muga Crianza.

Recomendable para personas de gustos clásicos, sin afán por encontrar sorpresas "hidrogenadas" y/o "al vacío".