Grandes los dos Sabinos.

Después de la buenísima experiencia del año pasado, es uno de los locales que teníamos ganas de volver a visitar, y desde luego desde esta visita es un fijo en mis visitas a esta zona.

Un día entre semana , en mayo y con mal tiempo , así que no es de extrañar que estemos nosotros y otra pareja y teniendo en cuenta la cantidad de locales cerrados en esta época del año se agradece que los sabinos y familia estén ahí .

Como la vez anterior nos comenta lo que tiene, empezamos con unos poco percebes un puñado, ya que solo son para mi, pero al final dada la calidad y el tamaño, pido otros pocos hasta 250 gramos a 65€ el kilo, se queda en 16,25€, iva incluido, todo un buen precio para semejantes animales.

Pedimos también unos magníficos berberechos, buena ración y en un punto perfecto, su curro llevan, sacándolos de poco en poco según se abren, así tenían esa textura y ese sabor tan fresco, 9€ ración maja.

Lamprea rellena, mi primera vez con este animal acuático, relleno y cortado como un fiambre, sabor potente y distinto, 14€ buena cantidad para dos personas.

También nos puso un aperitivo de ensaladilla rusa, muy rico y originalmente presentado, como un ravioli de langostino.

Ensalada de vieira trufada, como el año pasado, espectacular, sabrosa, la textura de la vieira perfecta, sobresaliente, 12€ para dos personas.

Jurel escabechado, en la línea, sobresaliente y como el resto los precios para dos excelentes 9€.

Cocochas de merluza en su pil-pil, bueno, bueno, igual que el año pasado, sublimes, magnificas, excelsas, vamos cojonudas, 24€ para dos.

Para acabar pedimos un lenguado para dos, rebozado con un poco de pan rallado y frito lo justo para que este jugoso y sabrosísimo, 19€.

De postre tocinillo casero , en la línea del buen hacer de esta casa , un helado para Uxue y bizcocho de chocolate , y crema de arroz , lo que es la crema , sin arroz , no os puedo decir precio pues nos obsequiaron , pero estoy seguro que como todo lo que hay en esta casa con un 10 de relación calidad-precio.

Para Uxue sopa de fideos y unas ricas croquetas todo por 13€.

Para beber por supuesto el vino de Rodrí, Rodrigo mendez, bodeguero de la zona y que me descubrió este local, así que además de por sus buenos vinos le estoy agradecido por el descubrimiento, nos tomamos un leirana finca Genoveva a 23€ y luego como acabe con la botella antes de tiempo, un albariño viña ventureira , muy rico y del que solo me cobraron una copa , aunque casi me bebí la botella , que os voy a decir cuando estas comiendo tan a gusto , tan bien y tan magníficamente atendido , no se a vosotros , pero a mi me pide vino la cosa.

Unos chupitos de buen orujo casero con su cortao descafeinao y su manzanilla y a pasear.

Resumiendo , tras esta segunda experiencia y dada la regularidad del local , la muy buena atención de sabino padre , la buenas manos de sabino hijo y también su atención , solo os digo que es un fijo en mis visitas y que os lo recomiendo a todos con los ojo cerrados , he dicho .