Cero creativo Cero Original. Una mala copia de otros muchos ya

No había leído tu comentario que destila bastante mala leche la verdad, pero en este caso creo acertado decir que la copia la harán los demás. Rubén y Guillermo pusieron de moda este menú en Valencia en otro restaurante. En cuanto al local son gustos. A mi me gustó y creo que no tiene nada que ver con la gestión anterior. Saludos.

En primer lugar queremos agradecerle que haya visitado nuestro restaurante. Entendemos que no todas las críticas recibidas serán buenas puesto que es posible que un día en concreto algo falle.

En cuanto a los platos comentados en la crítica, nos ha sorprendido que, el día al que hace referencia en su crítica, no estaba ninguno de esos platos en el menú. El 7 de agosto de 2013 el menú degustación constaba de :
Entrantes

• Ensalada de mozzarella, brotes tiernos, aceituna negra y albahaca.


• ”Figatell” con chips de yuca.


• Huevo a baja temperatura, cremoso de patatas, migas y jamón.

• Arroz meloso de sepia, gambitas y alcachofas.


• Bacalao confitado con fina crema de ajo y hortalizas.


• Secreto con trinchado de patata y col.

José, acabo de ver este comentario y de verdad, no se dónde vamos a ir a parar. Menos mal que he estado una vez y además debajo de esa cabeza de ciervo. Hay valoraciones de auténtica vergüenza y encima faltando a la verdad, como parece que es el caso...

Bueno Javi hay gente para todo, ya sabes. Hace tiempo me dije que no entraría a defender a nadie pero a veces pues no te puedes callar. En este caso me parece muy bien la reacción del Restaurante. Saludos

Es algo habitual que foreros totalmente desconocidos comenten un restaurante medianamente bien valorado otorgándole una puntuación extremadamente alta, (en esta ocasión un 8’9). Y a continuación lo haga con un restaurante al que foreros de reconocido prestigio le han dado una muy buena puntuación, y lo suspenda de mala manera,(en esta ocasión un 3’8), y por descontado sin ningún argumento demostrable.
Los que llevamos tiempo por aquí solo tenemos que sumar 2+2, lo que normalmente nos da 4.
Y no me cabe la menor duda de que los moderadores también saben sumar.

Me parece alucinante que el propio restaurante opine de las críticas que reciben e insinúe que no he estado allí.Entiendo que afecte, pero tanto como para llegar a esa falacia y dejar entreveer que no me comí esa ensalada, esa tosta,ese arroz y que probé el pescado de mi compañera y tampoco me entusiasmó...
Respeto las opiniones de los demás foreros, no las comparto, pero las respeto.
Curiosamente mi hermano fue hace dos semanas,evidentemente yo no lo recomendé, y se ve que tuvieron otro mal día... Eso sí, le pregunto detalladamente su menú para que nadie insinue nada y le pongo sus comentarios aquí. Les avanzo que tampoco su mujer disfrutó de la comida y que estaba casi vacío.

Alucinante porque? En ningún momento el tono de la respuesta falta el respeto.

"En primer lugar queremos agradecerle que haya visitado nuestro restaurante. Entendemos que no todas las críticas recibidas serán buenas puesto que es posible que un día en concreto algo falle."

En cuanto a la fecha solo indican el menú de ese día. Seguramente equivocarías el día de la fecha en que acudiste.

Saludos.

A donde vamos a llegar, realmente es alucinante!!!! ¿Acaso este restaurador no sabe que la libertad de expresión es un derecho, señalado en el artículo 19º de la Declaración Universal de los Derechos Humanos de 1948, y de todas las constituciones de los sistemas democráticos para toda humanidad, menos para los restauradores?